О Машульке. Ура! Мой ребенок идет в дет.сад с 13 июня!!! Мы еще не совсем готовы, не все умеем делать самостоятельно, через раз просимся на горшок. Ну ничего, в группе научится. Вчера МАМА ходила в садик, помогала делать ремонт в группе. Еще все документы надо доделать и все,останется дело за малым.
О себе. Как тяжело бывает адаптироваться к нормальной жизни после декрета. Особенно если не хочется продолжать плыть по течению, работать "не на своем месте", чувствовать себя не в своей тарелке. Уже начинаю поиски новой работы. Требования большие, подчас несовместимые с моими ЗНАНИЯМИ, умениями и навыками. Посмотрю, может придется учиться еще, чтобы приобрести новую специальность.
О пище и подсчете КК. Совсем расслабилась в последнее время. Не хватает терпения, времени на себя. Так, это надо бросать. Сегодня с утра расписала свой рацион на листике. Буду стараться не отходить от намеченного плана.
Всем удачного дня!!

После эмоционально проведенного утра решила направить свою энергию в полезное русло ( сублимация, так сказать ). Приготовила запеканку для себя любимой:
картофель (1458г*80=1166ккал)
укроп (29г*49=14ккал)
лук (215*41=88ккал)
морковь (186г*37=69ккал)
вино красное сухое (209г*63=132ккал)
фарш куриный (500г*185=925ккал)
помидор (235г*23=54ккал)
2 ч.л. раст. масла (27*2=54ккал)
сыр росс. (50г*360=180ккал)
Итого: 102ккал на 100г.
Отварила картофель, сделала из него пюре, но не добавляла ни масла, ни молока, только соль-перчик-укропчик. Обжарила лучок, морковочку на 1 ч.л. масла, выложила фарш, обжарила, добавила вино и помидорки. Все это дело тушилось, пока лишняя влага не ушла. ФОрму для запекания смазала маслом, выложила сначала половину картоф. пюре, затем фарш, оставшуюся половину пюре, сырок сверху и в духовку.

Кексы (я делала 3 порции. т.к семья у нас большая):
творог 5% (620г*102=632ккал)
масло слив. растопленное (634г*661=4191ккал)
9 яиц *75=675ккал
сахар 2ст. (563г*398=2241ккал)
мука 6ст(1200г*334=4008ккал)
изюм (151г*262=396ккал)
ванилин
сода пищевая 3ч.л. гашеная укс.
Итого- 392ккал на 100г. в 1 штучке примерно 72ккал.
Здесь все вообще элементарно - все ингредиенты смешать, дать постоять минут 15 и выпекать в формочках при высокой температуре.

А вот еще я приспособилась делать вот такие корзиночки из слоеного теста. Очень удобно и практично использовать. Если пофантазировать с начинкой, можно запросто ставить на праздничный стол. К сожалению, калораж ни разу не считала. Но делала примерно так: в 2-х ст. муки порубить 1 пачку маргарина; должна получиться крошка. В стакан взбить 1 яйцо, добавить 0.5 ст.л. уксуса, долить холодную воду до половины стакана. Влить эту смесь в маргароново-мучную крошку, замесить тесто. Шарик теста накрыть пленкой и положить в холодильник минимум на 30мин. Затем раскатываем лепешечки и выпекаем в форме для кексов. Думаю, калорийность будет около 250-300ккал, но они очень легкие, т.ч. даже мы можем себе их позволить на закуску.

Сегодня поругались с мужем...не поверите, из-за того, что он отказался везти анализы в больницу! Мы уже столько натерпелись ради того, чтобы отправить ребенка в садик (даже прописались обратно к моим родителям), прошли всех врачей, вчера сдали все анализы, кроме "калла на яйцеглист". Проблема в том, что все документы уже должны быть давно в д. саду, а наш ребенок, простите, какает довольно редко (раз в 3 дня - что тоже является проблемой, но не об этом речь). Вобщем, я предложила отвезти "свои" анализы, дабы ускорить процесс (Может быть это я так НЕПРАВА????), муж вроде бы согласился, но когда сегодня мама начала высказываться против, сразу же принят ее точку зрения!!! Уперся и все тут! Не буду рассказывать, какие факты еще меня завели сегодня. Но настроение такое, что хочется напиться и забыться, несмотря на всю банальность ситуации.

Второй день. Итак, сегодня вес 72.2 .Вчера покормила себя 6 раз, уложилась в 1534 ккал (батарейку поменяла ура!!!), выпила 2300г воды, алкоголь - БЫЛ (к вечеру голова начала кружиться, померила давление 90-50 (!!!), муж сделал горячий кофе и добавил туда грамм 30 армянского напитка), полдня ЖАРА, ДУХОТА, а к вечеру ливень, и всю ночь дождь лил, было не до прогулок.
Сегодня вечером едем к бабушке в деревню. Беру с собой весы, буду маму учить считать. Удачи всем. Люблю вас!

Вчера был первый день. Итак, сегодня вес 72.2 (-800г), т.к. вчера покормила себя любимую 6 раз, уложилась в 1475 ккал (на весах надо батарейку поменять, ужасно тупят), выпила 2300г воды, алкоголя не пила, гуляли с дочей минут 30, потом еще 40мин. прогулки.