Вчера готовила ленивые голубцы в духовке. Сегодня попробовала. От "настоящих" не отличишь. 81ккал на 100г. Взяла 500г куриного фарша, добавила к нему измельченные лук, морковочку, отварила 200г риса (вареного вышло больше 700г),капусту меленько нашинковала, перец, соль(или соев. соус), специи по вкусу. Взбила отдельно заправку (2 белка яичных в пену+2 желтка), 300г кефира. Все хорошенько вымешала и в духовочку на 1 час. Запах стоял в квартире отменный. Вкус оправдал ожидания. Мне нравится худеть, пробовать новые блюда, дегустировать ПОЛЕЗНУЮ пищу. Блин, как же маму подсадить на калории??? У нее еще и сахар запредельно повышенный обнаружили...а она женщина, мягко выражаясь, "в теле". Какие аргументы нее привожу-все бес толку!!! Завтра приезжает из санатория. Спросила, чем тебя потчевать...говорит, испеки лазанью, а папу попросила шашлык! Что касается меня, сегодня я умничка. Как всегда, по понедельникам стараюсь скушать минимум, ближе к нижней границе коридора! Дел было уйма...моей принцессе обновляли гардероб, а стирку, глажку, уборку, готовку никто еще не отменял! Но кормить себя не забывала. По часам. Жаль, с моей малявочкой "четко по часам" не получается. Еще с роддома привыкли кушать "по требованию", теперь мучаемся. Что с этим делать, ума не приложу!