Хочу поделиться своими впечатлениями относительно толстолобика, приготовленного еще позавчера. Мама жарила эту большущую рыбину, а т.к. я рыбу люблю даже больше, чем мясо, она оставила для меня несколько хороших кусков. Я обрезала кожу (жира в ней не было, оказалось, что это не привычный всем нам толстолоб, а смесь с сомом), посолила, поперчила, добавила лимонный сок. Так рыбка промариновалась около суток. Я выложила рыбку, потом пластинками нарезала картофель, затем лучок+морковочку+помидорчик, протушенные в сковороде с 1 ч.л. масла. Приготовила заливку из 2-х яиц и 2-х стаканов куриного бульона. Сверху всю эту красоту посыпала сырком. Не ожидала, но получилось вкусно, даже, я бы сказала, пикантно, низкокалорийно (65ккал на 100г). Со свежими овощами (огурчик, помидорчик, редисочка) или с кваш. капусткой отлично.
Что касается моего процесса похудения - не поверите, он ИДЕТ!!! Идет разными темпами (сегодня, например отвес -100г), но динамика ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ!!!! И я рада.
Завтра планируется застолье. У крестника ДР. 3 года. Купила ему 2 книги Чуковского и Барто, еще пеку ему "детский" торт. Попытаюсь сделать украшение в виде пчелки на цветке. Блин, еще забыла циферку "3" купить. Надо срочно в магазин. Как приятно делать подарки, радовать близких в т.ч. такими вкусностями!