форум kalor.ru • Борщик...а сколько КК в вашем борще?

Очень хорошая вещь- борщ! Сытно и полезно. И после него часа 4-5 кушать вообще не хочется. У меня выходит калорийность примерно 45-46 ккал на 100г. Я люблю его готовить с фасолью, на курином бульоне, чтобы он был не очень жирный. И люблю ярко красный цвет, хотя моя бабушка готовит самый вкусный борщ на свете с борщевой свеклой. А еще добавляю в зажарку 1-2 отваренных вместе с мяском, толку ее вилочкой и в борщ!Он тогда получается более насыщенным. Вот. Целый день провозилась на кухне, поэтому только сейчас добралась до вас, дорогие! Еще сварганила для себя - ленивые голубцы в духовке, а для домашних - пожарила картошечку с луком и грибочками. Синдром золушки короче у меня. Надеюсь, завтра пройдет. Всем удачи!!!

Примерно столько же... :yes

Вот,Настена, , молодец, нашла название нашему диагнозу - синдром золушки. Я тоже как застряну на кухне, как наготовлю всего, мне кажется, что все голодные сидят, пока я на работе. А в твоем борще картошка водится, или только фасоль?

У меня практически столько же только я зажарку не делаю. У меня сегодня тоже этот синдром был. Супчик с фрикадельками сварила, мужу котлет пожарила, себе также голубцы ленивые в духовке, а к вечеру еще подфортило мужа угостили щукой. Пол вечера разделывала ее, получилось 1600 чистого мяса. Скоро котлеток щучьих наделаю. Забыла сальтисон куриный еще делала, сейчас он остывает, завтра им завтракать буду.

Лина писал(а): А в твоем борще картошка водится, или только фасоль?

Конечно водится. А еще лучок, морковочка, свеколка, перчик, пастерначок, капустка, чесночок и т.д.

Светлана48 писал(а): Супчик с фрикадельками сварила, мужу котлет пожарила, себе также голубцы ленивые в духовке. Скоро котлеток щучьих наделаю.Сальтисон куриный еще делала, сейчас он остывает, завтра им завтракать буду.

Какой он наверное вкусный!!! И какой по КК выходит? "Дорогой"?
Ну вы, Светлана48, не просто золушка, а настоящая мастерица-хозяюшка!!! :app

Да уж мастерица иногда, а иногда такая лентяйка. Вот здесь про сальтисон
kuriniy-saltison-t365.html
Сегодня я мяско сразу все обрезала, а на косточках супчик сварю.

Светлана48, спасибо за ссылочку. Я уже читала этот рецепт. Но еще ни разу не пробовала делать.

Вчера только готовила борщ, 29-30 ккал вышел борщ, тоже красный как и положено ему по чину. На курином бульоне, но без капли масла и за жарок! И с 10% сметаной!

sweetlana78 писал(а):но без капли масла и за жарок

А я зажариваю на 1 ч.л. масла раст. и все!

А у меня вышел 51 Кк на 100 гр. :eek

Но я варила на свинине с зажаркой на 3 ст. л. масла. И я думала что у меня очень даже для борща рецепт низкоколорийный, а у вас прямо совсем супчики к воде по калорийности приближаются :yes

zhukovka писал(а): на свинине с зажаркой на 3 ст. л. масла.

Жирный борщик. У каждой хозяйки свой рецепт! И потом, лично мне по состоянию здоровья ЖИРНОЕ нельзя кушать.

zhukovka писал(а): а у вас прямо совсем супчики к воде по калорийности приближаются

Кто сейчас на конференции