форум kalor.ru • Подготовка к Пасхе

Окраска яиц :
от Танцульки ( натуральные красители )
okraska-yaic-t1447.html

Куличи :
http://www.povarenok.ru/recipes/show/87878/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/17378/

Глазурь : от Я - КОНДИТЕР ( пробовала - понравилось и получилось ).

blog/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%A1/sovety_ot_yakonditer_..._b-22758.html

Пробовала уже готовую «Глазурь сахарная Белая Dr.Oetker»и розовая . Пакетик разогреть и нанести на кулич - понравилось .
В следующий раз на белую глазурь выложу орехи и цукаты . Глазурь засыхает быстро .

http://tortik-tortik.ru/shop/novinki/gl ... etker.html
http://tortik-tortik.ru/tags/Dr.Oetker/

Пасха с вареной сгущенкой и черносливом - получилась очень вкусная , но не очень плотная.
http://www.good-cook.ru/proth/proth_069.shtml

Эксперимент ( на следующую пасху ): ...

- творог - из топленого молока, подвесить в марле заранее, чтобы стекла лишняя жидкость
- сметану - погуще ( можно тоже откинуть на марлю на дуршлаг )
- чернослив заранее порезать по размеру изюма , подсушить на в воздухе, чтобы не раскис в пасхе
- форму пластмассовую не использовать - попробовать сделать в дуршлаге .

В окраске яиц очень понравилась последняя идея - обклейка цветной скорлупой. :yes

Еще в прошлом году кто-то выкладывал эту картинку.
Но я буду красить по старинке - луковой шелухой. И мне, и моим мужчинам так больше нравится. Тем более при окраске я использую рис, петрушку, трафаретики - яйца красивые получаются. :yes

Лючия, похвались потом яйцами :love

Лючия, а как ты используешь рис? Поделись. Я тоже только луковой шелухой крашу, более натурально. И наверх термо-наклейки одеваю. Раньше красила молодыми березовыми листочками, получались- салатовые.

МаринаС, хорошо. :yes

Lena_ELena, смотри как я делаю - заливаю луковую шелуху на ночь водой. Утром кипячу, остужаю. Беру яйца, мою их и обваливаю в рисе, рисинки прилипают к яйцам и я каждое заворачиваю в марлечку и кладу в кастрюльку с луковой водой. Варю. Достаю. Обтираю сухой марлечкой, чуть предварительно капнув подсолнечного масла на нее. Получаются такие мраморные яйца. Получается что-то типа вот такого:

А примерно такие получаются с петрушкой или укропом:

Лючия, Понятно :yes

С петрушкой я делала раньше .
С рисом очень красивые

Lena_ELena, Березовыми листочками красить так же как и луковой шелухой ?
Я в прошлом году перепелиные яйца красила

blog/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%A1/k_pashe_gotova%21%21%21_b-22768.html
Хочется чего-нибудь новенького ...

Лючия, очень красиво и прикольно, обязательно возьму себе на заметочку.МаринаС, Точно так же, только в маленькой посуде, в ковше например и по 1-2 яйца туда кидать. Оказывается ( везде пишут ) что от березовых листьев получаются не салатовые, а желтые или золотистые, а мне казалось, что салатовые :lol

Вот ссылка интересная к Пасхе.http://www.liveinternet.ru/community/44 ... 213436491/

Lena_ELena, Спасибо за ссылку, буду пробовать :yes

Лючия, ого, как красиво! Надо попробовать

Кто сейчас на конференции