ЭФА,  У нас есть мойщица посуды и уборщица для полов. Холодильники и инвентарь мы сами моем, обрабатываем утром перед работой и вечером после работы. И столы тоже и весы и миксера. А большие машины - печи,вытяжки, дробилки и мельницы для орехов и сахарной пудры,просеиватель для муки и стены и окна - это раз в месяц в санитарый день. А если посуда мелкая , такая как миски,чашки ,ложки и стаканы, ножи и палетки тоже сами помыли и снова в работу их .
ps : У нас очень хорошие служебные помещения для мойки,для хранения форм,для инвентаря.И работают хорошие мойщицы . Всегда на своём месте можно найти то что искал. И если попросишь подмести крошки на полу чтоб не разносить дальше, то уборщица быстро реагирует и улыбаясь говорит : Что засранки, опять насорили!"  

 И переваливаясь идёт подметать  

 . Но говорить она так смешнои с улыбкой , что нельзя на неё сердиться.  
