Блюда из творога

[Suzi]

Нюсик, М-м-м.. клубничка... А у моих родителей она только завязалась, думаю недельки через две будет, попробую обязательно

[sweetlana78]

Катушка, это хороший рецепт, одобрено многими хозяюшками. В этом рецепте мне нравится, что можно и растительное масло добавлять, я добавляю тыквенное, вкусно!!!

Добавлено спустя 8 минут 27 секунд:
Еще делюсь одним рецептом с нашим незаменимым ТВОРОГом!!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/2595/
Пекла вот ее с черносливом , пробовала готовить с курагой . Чернослив самое то!!!У мены вышло 176 ккал -100грамм. Творог 5%. А идея замачивания манки в молоке, просто шедевр на мой взгляд, минут на 30 оставляла их подружиться!!!

[anni67t]

sweetlana78, спасибо за рецепт, как раз в холодильнике лежит пачка творога с курагой, хотела делать сырники, но сделаю кексы. Еще раз спасибо!

[Нюсик]

Marusya, чизкейк в мультиварке- это интересно , а рецептом не поделитесь и можно ли мультиварку заменить пароваркой? Просто чизкейки это моя слабость, особенно шоколадный

[Leya]

сегодня сделала суфле по рецепту repei, , правда, со своими изменениями.

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
13:18	творог сакский обезж	238г	238	209,4	42,8	0,0	4,3
	яйцо	55г	55	86,4	7,0	6,3	0,4
	яичный белок	70г	70	35,0	7,4	0,0	0,7
	сахар	30г	30	119,7	0,0	0,0	29,9
	манная крупа	30г	30	98,4	3,1	0,3	20,3
	изюм	53г	53	138,9	1,0	0,0	35,0
		Итого:	476	687,8	61,3	6,6	90,6
		Итого за день:	476г	687,8к	61,3г	6,6г	90,6г
					36,7%	9,0%	54,3%

смешала яйцо, творог, сахар и манку, гашеную соду (0,5ч.л.) и дала постоять немного. Добавила распаренный изюм. Потом взбила два белка и аккуратно вмешала в творожную массу. В духовку поставила форму цельную и налила води на 2 см и включила на 200 градусов, через пару минут туда поставила форму с суфле и оставила это чудо на 30 минут при t180


получилось очень воздушное и вкусное и всего 150 калл

[repei]

Leya, какая красотища!!!

[repei]

ну, вот для всех очередной вариант сырников - без масла абсолютно


как делала -
включила духовку сразу на 200 град,
взяла 2 пачки по 200г обезжиренного творога + 2 яйца + щепотка соли + мед 1 чайн.ложка + соды на кончике ножа погасила яблочным уксусом + 4 стол. ложки с горкой муки ( взяла ржаную пока, гречневую пойду только покупать) - все перемешала вилкой, получилось густовато , поэтому добавила 50 г воды, про ванилин забыла , но добавила немного изюма и цукатов ( дети ж в доме - надо чтоб интересно было )
мокрыми руками формировала сырники на протвень, застеленный силиконовыми ковриками, перестраховалась и немного подпылила мукой коврики - оказалось, вполне можно было без этого обойтись, ничего никуда не расплылось


поставила в духовку - как увидела, что сверху зарумянились - выключила


на вкус - прикольно - но вкусно со сметаной, без нее суховато

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
08:11	творог 1,8%	400г	400	404,0	68,0	7,2	6,0
	яйцо	110г	110	172,7	14,0	12,7	0,8
	мука ржаная обдирная	1 * 100г	100	298,0	8,9	1,6	61,0
	мед	10г	10	30,3	0,0	0,0	7,5
	изюм	55г	55	144,1	1,0	0,0	36,3
	цукаты	38г	38	95,0	0,0	0,0	0,0
	вода	50г	50	0,0	0,0	0,0	0,0
		Итого:	763	1144,1	91,9	21,5	111,6
09:04	сырники в духовке из обезжиренного творога с цукатами и изюмом	1 * 100г	100	188,8	15,2	3,5	18,4
		Итого:	100	188,8	15,2	3,5	18,4
		Итого за день:	863г	1332,9к	107,1г	25,0г	130,0г
					36,5%	19,3%	44,2%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий
на выходе получилось 606 г говотого продукта
удивительно - дети такие сырники съели очень хорошо, лучше даже, чем раньше кушали жареные так что первый опыт - и не комом не придется все одной хомячить пойду сегодня за гречневой мукой - может, еще вкуснее получится спасибо Лесе за идею

[Изюминка]

repei, как булочки на вид,тоже люблю сырники,но уже сделала запеканку,где ты раньше была

[Frederikowna]

repei, о круто! Ты меня прям вдохновляешь Светланочка!!!

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
repei, я гречневую муку молола кофемолкой , и бленъдером, ничего не покупала....

[repei]

Frederikowna, вот недавно совсем обнаружила силиконовые коврики в хозяйственном - 1 шт - 100 руб, правда на них написано было - только до 220 град, но для выпечки это как раз очень неплохо разные они у меня - последние купила