Блюда из творога

[Крися]

Нелогично создавать каждый раз тему с отдельным блюдом. Давайте делиться всем, что из творога вы делаете.. Вот завтрак сегодня мой для семьи))
Творожный пудинг!)))
Итак, для пудинга нам необходимо:
250 гр творога
300 гр сметаны 20% жирности
2 яйца
Сахар 1 ст. ложка+пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
1 ст.л. с горкой крахмала
*************************
Для основы:
150 гр гречневой муки (можно обычной пшеничной)
50 гр сливочного масла
1 ст. л. сметаны
1 ст.л. сахара, 1 ч. л. корицы

[cvetuta]

Крися, А если вместо гречневой муки манки положить?

[Mamzelka]

cvetuta, манка катастрофически калорийная

[cvetuta]

Mamzelka, Да знаю. просто мой ноет, что ему каллорийно надо, вот заварю ему, пусть лопает

[Mamzelka]

Моё любимое... просто обожаемое до трясучки творожное печенье вкус детства т.с. мама всегда мне его пекла

Ингредиенты:

творог — 400 гр
маргарин — 200 гр
мука пшеничная — 480 гр
сахар — по вкусу
сода — 1/2 ч.л.
соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Маргарин натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится.
- После этого смешайте массу с мукой и содой, а затем замесите тесто.
- Его следует раскатать и вырезать кружочками.
- Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри.
- Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и сложите, как в предыдущий раз.
- Надрежьте края зубчиками, чтобы они напоминали перья.
- Получившегося печенье обмакните снова в сахар, а затем выложите его на лист сахарной стороной вверх и выпекайте до готовности.

Картинка не моя - но выглядит один в один )))



P.S. Пекла сегодня по чуть-чуть другому рецепту))
Творог 9% - 250 гр
Маргарин - 250 гр
Мука - 500 гр
Сахар на обсыпку - 1стакан или 160 гр
По ккал вышло - 393 кк. На 100 грамм печенюшек штук 8-9

[Frederikowna]

Mamzelka, помню, помню эти печеньки творожные! такой же рецепт... тоже и с мамой пекла и с дочерью потом..Вкуснятина.. только я вот сразу маргарин просто тру на терке.. зачем его рубить, как потом кусочки порубленные собирать и тереть?

[cvetuta]

Mamzelka, так, все, скопировала, буду пробовать!

[Славянка]

Mamzelka, и я такие делаю!

[Lena_ELena]

Mamzelka, я тоже такие делала, ну очень вкусные, но сейчас пока ни-ни.

[Любочка]

Мы с братов все детство такие пекли печеньки, вкуснючие!!!!!