Достала свою заначку и еду за вакуумным упаковщиком. Мне тут cvetuta недавно скинула ссылочку, и мне она очень понравилась . Определилась. Я теперь смогу готовить на неделю и хранить все в холодильнике не замораживая. Хотя если много буду готовить, то наверное все таки буду морозить, но все равно в вакууме- так наверное будет еще круче!!! Приеду сфоткаю и выложу!

Сегодня отгуляем масленицу и снова правильный образ жизни. (Хотела написать в бой, но решила, что нельзя все время с собой бороться, лучше договариваться.)
Снова вечерком на неделю наготовлю супов , вторых блюд и гарниров. Практика показала, что с завтраками- кашами можно не заморачиваться. Я накупила разных хлопьев- гречневых, овсяных, злаковых , пшенных они 5-минутки. Остальное приготовлю в прок. Еще вечерком прикуплю низкокалорийного сырка (хотя может на бутеры лучше творожок мазать? ) Надо поразмыслить над этим. Например в 0.2% творожок порезать мелко помидорку, зелень, подслить, поперчить и намазать на тостик. Наверное будет няма. Чего-то подобное раньше делала, но забыла про эту идею.
Супчики сделаю куриный, рыбный, и щи из квашеной капусты.
На второе перец фаршированный, семгу на пару, и....наверное.... отбивные из постной свиной вырезки( вспомнила, что вчера купила). На гарнир варить ничего не буду- буду делать салаты из свежих овощей или лечо домашнее. Ну вот и определилась.
Все пошли гулять, а вечером за готовку!!!

Ну вот я и вернулась из Милана. Ощущение двоякое- обиды и радости. Сам город очень понравился. Дуомский собор, замок по мотивам которого строили наш Кремль, галерея . Не попали мы на фреску Да Винчи Тайное Вечере. Чтобы ее посмотреть нужно записываться как минимум за 1 месяц. Но самый неприятный сюрприз нас ждал в одном из самых знаменитых театров мира Ла Скала. Прилетели в Милан мы 12го поздно вечером, все в предвкушении спектакля. Тащили как придурки с мужем костюм и коктейльное платье. И Что вы думаете 13го пришли в театр, а двери закрыты. Мы удивились. Обошли театр со всех сторон-избушка на клюшке. Но мы были такие не одни -еще несколько нарядных пар бродило возле театра. И тут нам показали маленькое объявление в углу афиши, которое было распечатано на итальянском и английском языках. " В связи с забастовкой проводимой профсоюзом в театре спектакль 13 го отменяется ,деньги за билеты получите по такому-то адресу." Я перечитала несколько раз, думала что где-то ошиблась в переводе. А нет-забастовка в театре- платят им мало. А зрители и спектакль это для них дело десятое. Деньги нам вернули без проблем, но самое смешное, что они даже не извинились, мало того- они очень удивлялись нашим претензиям и расстройствам, говорили ну вы что не понимаете-это ведь забастовка!!!!!
Это потом нам уже в гостинице портье подсказали, что билеты надо брать в театр лучше на выходные, в выходные никто не бастует, так как любая работа, даже постоянная оплачивается по повышенному тарифу, а в будни по обычному, и если забастовка санкционирована профсоюзом, то бастующим, начиная от гардеробщицы до директора будний день будет оплачен, а выходной нет. Если бы мне такое рассказали, я наверное решила, что это байка, а нет сама влипла
Ну конечно в остальном все было ничего. Так как 13го у мужа был день рождения мы вместо театра пошли в ресторан поели очень вкусный стейк из тунца в хрустящей фисташковой корочке, мидий запечённых в сухарях с белым вином и вкуснейший десерт- хрустящий вафельный рожок заполненный карамелизированой грушей и ванильным соусом и украшенный кусочками свежей клубник( такой вкуснятины я раньше не ела). Ну и вчера мы прилетели домой . Вот такое у меня было коротенькое путешествие.

«Замороженная диета»
Дала кодовое название для диеты. Теперь буду именовать ее именно так. Все систематизировала и теперь выкладываю для всех желающих.
Часть первая. И так. Список продуктов.
Моя первая готовка на 10 дней.(1 день из них разгрузочный )
Часть продуктов, конечно, обнаружится в холодильнике и шкафах, часть придется покупать. Но у каждого это будет индивидуально. Еще раз повторюсь, что меню сделано под мои вкусовые пристрастия. Каждый сможет что-то изменить под себя.
1)Гречка
2)Пшено
3)Овсяные хлопья
4)Молоко 0.5 % Домик в деревне 3 пакета по 2 л.
5)Горох сухой
6)Картофель
7)Морковь
8)Лук репчатый
9)Варено-копченая говядина 100 гр. Нежирная.
10)Консервированная горбуша в собственном соку.
11)Творог Домик в деревне 0.2 % в баночках по 170 гр
12)Кешью жаренный
13)Телятина 350 гр
14)Рис
15)Семга филе 300 гр
16)Чеснок
17)Вермишель мелкая
18)Масло растительное
19)Филе бедра 150 гр (калорийность 209 ккал)
20)Шампиньоны 500 гр
21)Сметана 10% 200 – баночка
22)Укроп , петрушка и специи.
23)Печенье юбилейное. Пачка.
24)Сыр Олтермани 17% 150 гр в нарезке.

Часть вторая. Собственно меню.
Завтраки.
1)Каша (35ккал+100ккал)
2)Батон 20гр. (52 ккал)
3)Кружочек сыра. (27 ккал)
4) Кофе или чай с ложечкой сахара.(20 ккал)
Из всего замораживаются каши или разводятся хлопья. К кашам нужно по 100 гр молока 0.5%. Всего 235 ккал.

Перекус.
Фрукт. Яблоко , груша, апельсин, мандарин, хурма.
Любой по вкусу. Калорийностью 100 ккал.

Обеды.
1)Мясо, рыба или грибы с гарниром.( 350 ккал)
2)Овощи весом 300 гр( томат, салат, огурец и т.д.)(до 100ккал можно добавить 3гр оливкового масла)
Ланч.
25 гр (2 шт) печенья юбилейного с чаем. (122 ккал)
Орешки кешью 8 гр. ( 50 ккал)
Ужин.
1)Суп (150 ккал)
2)Сухарики из 10 гр любого хлеба ( 25 ккал)
На ночь.
Творог 100 гр с сахаром (5гр со стевией) (100 ккал)
Итого за день 1250 ккал.

Третья часть. Непосредственно приготовление и заморозка блюд.

На завтраки мы замораживаем кашу: я заморозила гречку и пшенку.
Отварила по 90 гр гречки на воде и 90 гр пшенки с молоком и водой.
Взвесила готовый продукт и просто поделила каждую кашу на 3 части.
Пшенку варила со 300 мл 0.5% молока и водой.
В гречку 100 мл молока буду добавлять при разогреве.
Овсяные хлопья заливать буду непосредственно перед завтраком.
Бутерброд нужно готовить тоже непосредственно с утра.

Обед.
Гарниры
1)Рис 90 гр сухого продукта сварить и разделить на 3 части.
2)Пюре из 450 гр отварного картофеля и 130 мл 0,5 % молока. Сделать пюре и разделить на 3 равные части.
3)Просто 550 гр отварного картофеля разделить на 3 равные части.
Калорийность гарнира будет 150 ккал.
Основное блюдо
1)Котлеты из телятины (350 гр телятины, 25 гр батона размоченного в водичке, зубчик чеснока, жарила на 10 гр оливкового масла)Получилось 6 шт.
2)Семга на пару- 3 кусочка по 90 гр отваренные на пару
3)Грибы тушеные в сметане ( 500 гр шампиньонов обжарить на 15 гр масла добавить 30 гр резанного репчатого лука, 150 гр 10% сметаны и потушить до готовности.) Остудить, разделить на 3 части и разложить по пакетам.
Калорийность основного блюда 200 ккал.

Ужины. Супы.
1)Суп гороховый (80 гр гороха варила 1 час в микроволновке при полной мощности. Затем перелила горох в кастрюлю и дальше варила обычный супчик. Добавила 100 гр картофеля, 50 гр тертой моркови, 20 гр лука, 70 гр варено-копченой говядины. Остудила , разлила сразу в пакеты 3 шт, а пакет уже положила в пластиковую тарелку и заморозила.
2)Суп рыбный. Из одной банки горбуши взяла рыбу и водичку. Положила в кастрюлю с 200 гр картошки, 50 гр моркови, 20 гр лука. Специи и соль по вкусу. Варила 15 минут.
3) Суп куриный. 150 гр филе бедра отварить , порезать, добавить 100 гр картофеля, 50 гр моркови,20 гр лука, 20 гр вермишели. Соль, специи.
Разливаем на 3 части , замораживаем.
Порция получается по 150 ккал. Конечно в куриный суп можно грудку. Ну в общем экспериментируйте!


Не забываем покупать свежие овощи и фрукты.

Девочки попросили у меня список продуктов и меню. Щас делаю. Если еще кому-то нужен. Напишите в личку скину.
По поводу супов писали , что лучше не замороженными. Да супы хранятся 2-3 дня, но поверьте после разморозки они очень хороши, по мне так совсем не отличаются( ну или почти совсем).
Овсянку я тоже не варю в прок. Просто заливаю. Я сварила только гречки и пшена.
Для меня весь кайф в том, что я совсем перестала думать о еде.
Почувствовала голод- пошла взяла и съела что идет по расписанию. Не заморачиваясь, ничего не высчитывая. Нет постоянного вопроса- что бы съесть и не поправится и сколько калорий в том, что я ем.
Чувства постоянного голода нет. В общем пока я очень довольна.
Единственное, что я хотела бы приобрести это вакуумный запаяватель пакетов. Девчонки мне тут насоветовали и ссылок накидали. Вот буду выбирать.