Поговорим о том, о сем)

Лючия · **Лючия** » 06 дек 2015, 22:19

Екатерина55, при выжимке концентрация сахара получается довольно большой - примерно 50 грамм на 0,5 литра. К тому же при выжимке выбрасывается полезная клетчатка. Поэтому я против соков, я за фрукты. :yes

Кстати, кипячение убивает напрочь многие витамины - витамин С например. Ты ж медик, ты должна это знать. :yes

Танцулька · **Танцулька** » 06 дек 2015, 22:30

Екатерина55 писал(а):бредятина - как это в натуральном соке один сахар? а куда все витамины делись? глупости... пакетированный - да, там сплошное Юпи (помните, порошок такой был "просто добавь воды")+консерванты+красители и пр гадость. А если я собственноручно, перемолола груши, довела до кипения получившуюся массу и разлила по банкам - то куда делось все полезное?

ну, не сахар, а фруктоза =)
Если ты именно перемолола, а не пропустила через соковыжималку, то это намного лучше, видимо, поэтому сейчас так популярны стали смузи. Просто, если традиционно отжать сок, то вся клетчатка остается во жмыхе, и фруктоза из сока усвоится очень быстро. А если съесть перемолотый фрукт, или просто целый, то всю клетчатку ты тоже съешь, тогда изменится и скорость усвоения сахара.
Кстати, в Латинской Америке весьма распространен напиток jugo (в отличие от zumo - просто выжатого сока), как раз перемолотый в блендере фрукт с добавлением воды, ежели фрукт не очень сочный.

Танцулька · **Танцулька** » 07 дек 2015, 10:39

Всем привет! У нас сегодня чудесный, зимний день - штормовой ветер, тучи и солнце, радуга.... льет, как из ведра, волна с моря идет, дамбу закрыли, чтобы наводнения избежать. В общем, зима пришла :lol