Домашние заготовки.

[Шаг в неизвестность]

Изюминка, Мы огородом все закрываем.В бутылек укладываешь огурцы,кабачки порезанные крупными кусками,помидоры,перец сладкий почищеный дольками,естественно специи-2-3 листа хрена,укроп и чеснок.Мы заливаем кипятком первый раз 5 минут,потом сливаем.кипятим то,что слили,заливаем на 10 минут,снова сливаем,добавляем в каждый бутылек по 2 ст.ложки соли.сахара и уксуса,заливаем чистым кипятком и закатываем.Я так и просто огурцы или помидоры тоже закатываю.А огородом вообще удобно-достал бутылек,огурцы на оливье,остальное на стол))

[МаринаС]

Шаг в неизвестность, Так интересно ... баклажаны с яблоками ...обязательно попробую,спасибо

[Изюминка]

Шаг в неизвестность, ага я огурца тоже так заливаю,а вот кабачки только маленькие и молодые делала,значит и большие можно резать и закатывать

[Шаг в неизвестность]

Изюминка, Запросто)))ТЫ вспомни,как раньше продавали даже кабачки резаные консервированные))

[Изюминка]

Шаг в неизвестность, о точно,но пробовать не пробовала,а молоденькие когда сама делала та ещё вкуснее огурцов

[агашка]

Givi, у меня даже борщ без буряка и свеклы (на украине живу называется! ),ну не любим мы никто! В крайнем случае-с орехами и чесноком

[Givi]

у меня даже борщ без буряка

Согласна, запах ещё тот. Мне напоминает запах жома.

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Шаг в неизвестность, оригинальный рецепт баклажан с яблоками. Надо бы попробовать, но уже все синенькие убрала. Если жаба не задушит, куплю и попробую.
А ты баклажаны чистишь или с кожурой режешь?

[Шаг в неизвестность]

Givi, а там всего-то покупать около 3 кг (учти шкурку при покупке,а потом взвесь почищенные)

[Givi]

Шаг в неизвестность, Уже вижу ответ. Спасибо.

[Frederikowna]

Givi, а там всего-то покупать около 3 кг (учти шкурку при покупке,а потом взвесь почищенные)

Шагуля дорогая, в рецепте ты указала. Всего 2 кг.... Так сколько брать все- таки баклажан? И все- таки снимать шкурку синенькую с них? С ней не получится? Она такая красивая!

хочу сделать твой вот этот рецепт! Откорректируй пожлста!