Малой все таки заболел: и зубы-то у нас лезут, и сопли-то текут рекой, а сейчас еще и кашляет так, что хрипы слышны всем. Вчера делали снимок: пневмонии нет. Ставят бронхит. Вот это мамаша дитя в 10 месяцев до бронхита довела! Убивать таких надо! Благо хоть температура после антибиотиков спала, все равно капризный, плачет...
Калории стараюсь считать, ниже 1500 себя не ограничиваю. Вес пока держится. Зуб в дыркой, сама хриплю и сморкаюсь. Питаюсь вроде правильно. Вчера попробовала салат со стеблем сельдерея. В итоге ужин не доела, стало подташнивать. Зато калорий немного получилось Опять же "+".
В голове только один вопрос: Господи, когда же ЭТО кончится???

На фоне всех своих болячек и потребляемых в безумный количествах лекарств бросила кормить грудью. Кто знает, теперь опять калорийность снижать? Калорий станет тратиться еще меньше.
SOS Помогите кто-нибудь советом!
Фунтики, если чего обратно примите, боюсь совсем ноги протянуть...

Под таким лозунгом у меня прошла последняя неделя. Как и положено, терпела неделю, пока обезболивающее действовать вообще перестали.
Стоматолог, посмотрел мне в рот и спрашивает: "Ну-с, и сколько мы терпели?" Довела, оказывается до гноя. Отомстил вражина мне: сверлил без укола, пока гной не пошел. Теперь еще неделю ходить с дыркой в зубе.. Так и получается, что много не съешь, даже при диком желании....
Так и получилось, что после разгона в 1950 калорий, высококалорийных праздников, села на низкокалорийную диету, сама того не желая..
Что теперь делать ума не приложу. Не Фунтик я уже, это точно
Самое главное, оценить успех пока не могу: разболелась не на шутку: ОРВИ уже неделю терзает безо всяких улучшений (на фоне простуды и зуб пошел...). Хоть КД наконец-то пришли.
Надеюсь, дня через 3-4 увидеть эффект от свое такой "терапии болезнью"
Должно же в моей ситуации и хорошее что-то быть?

По вашим просьбам печатаю рецепт моего любимого тортика "Птичье молоко"
Для теста:
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан сметаны
1 ст.ложка слив. масла
соль (примерно 1/3 чайной ложки)
сода, гашеная уксусом
1 стакан муки
4 ст. ложки какао
Взбить сахар, яйцо и сметану, потом добавить размягченное сливочное масло. Последними соль и соду.
Тесто выливает в теплую форму (удобно со съемными бортиками). Если без антипригарного покрытия, то форму смазываем маслом и чуть присыпаем манкой.
Печь около 30 минут, смотрите по готовности. Охлажденный корж вынимаем, разрезаем на 2 части, которые потом будем смазывать кремом.
Для крема:
сначала варим манную кашу по рецепту:
0,5 литра молока
2 ст.л. сахарной пудры
3 ст. ложки манки
Варим до готовности, охлаждаем как для ребенка (36-40 градусов). В таком виде выливаем в другую часть крема:
300 г сливочного масла
1ст. ложка сахарной пудры
0,5 лимона (по вкусу)
Все взбиваем, удобно в блендере. Лимон растираю с цедрой в том же блендере, он придает небольшую пикантную горчинку, без него как-то слишком приторно. Добавляем кашу, взбиваем вместе - крем готов. Обильно смазываем наши коржи, ставим в прохладное место и начинаем готовить шоколадную глазурь:
0,5 стакана сахарной пудры
4 ст. ложки какао
3 ст.ложки молока
50 г масла сливочного
Все ставим на медленный огонь, как станет однородной вкуснющей массой убираем с огня. Остужаем до загустения и заливаем торт сверху. Лучше в это время бортики поставить назад, так торт покроется весь глазурью и в прохладное место.
Торт готов!
Считала его калории, при условии 30% сметаны и жирного молока 3,2%
калории - 329
Белки- 3,8
жиры-20,7
углеводы- 34,1

Мороки не так много, как кажется, но оно того стоит

Сегодня день рождения моей доченьки. Я, конечно, никого не покусала, держалась из последних сил.
Зато заболела: боль в горле, насморк, разбитое состояние.
Вдобавок напробовалась всяких вредных салатиков, пока готовила их. А под конец организм вообще удивил: дорвалась до тортика, сама вчера пекла мое любимое Птичье молоко. И что вы думаете? Мой организм его не принял! Не уверена, что торт вышел весь, поэтому частично его посчитала.
Выставляю на ваш суд мое меню.
[FONT=courier new][td...

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
10:02	биокефир ФИТНЕСС	279г	279	97,7	7,8	2,8	10,0
	творог 1,8%	206г	206	208,1	35,0	3,7	3,1
	сибирская клетчатка	9г	9	3,2	1,4	0,0	0,0
		Итого:	494	309,0	44,2	6,5	13,1
11:58	яйцо крутое	121г	121	193,6	15,6	14,0	1,0
	киви	75г	75	38,3	0,8	0,5	3,0
		Итого:	196	231,9	16,4	14,5	4,0
13:30	салат зимний без майонеза	125г	125	139,1	9,5	8,4	6,8
		Итого:	125	139,1	9,5	8,4	6,8
15:00	балык свиной хол. копч. Егорьево	75г	75	78,8	15,2	1,9	0,0
	окорок	70г	70	210,0	0,0	0,0	0,0
	хлеб ржаной	45г	45	85,1	3,3	0,6	16,4
	салат крабовый	20г	20	51,0	2,4	2,1	2,3
		Итого:	210	424,9	20,9	4,6	18,7
17:00	мандарин	58г	58	23,2	0,5	0,2	4,7
	памело	170г	170	54,4	1,0	0,3	11,4
		Итого:	228	77,6	1,5	0,5	16,1
19:00	торт птичье молоко домашний	1 * 100г	100	329,0	3,8	20,7	34,1
	яблочный сок	200г	200	80,0	1,0	0,0	18,2
		Итого:	300	409,0	4,8	20,7	52,3
21:00	биокефир ФИТНЕСС	200г	200	70,0	5,6	2,0	7,2
	сибирская клетчатка	10г	10	3,5	1,5	0,0	0,0
		Итого:	210	73,5	7,1	2,0	7,2
		Итого за день:	1763г	1664,9к	104,4г	57,2г	118,2г