Овощ нам в помощь!!!

[Frederikowna]

Zmeika, на переработку твоим организмом затратиться больше калорий, чем скушаешь с этими продуктами!

[Zmeika]

а смысл?

[KUDINKA]

на переработку твоим организмом затратиться больше калорий, чем скушаешь с этими продуктами!

Т.е. жра..ой,кушать можно сколько влезет?

[Jessica]

ой точно, что-то я забросила строгать себе салатик из капустки с морковкой... плохо, плохо... Надо возобновить традицию)))

[Zmeika]

В поисках чего то нового и полезного в инете нашла много статей с полезными для здровья продуктами, ведь мы не просто худеем а с пользой для здоровья.
И первый мой продукт это - Зелень и салат

Полезные свойства листьев салата и зелени

Мало кто знает, что вся салатная зелень содержит витамин C и каротин в таком количестве, что может дать фору многим фруктам и овощам.
• К примеру, петрушка и укроп богаты каротином, его содержание в этих продуктах составляет 1,5 миллиграмма на 100 грамм зелени. Это больше, чем в таких известных всем источниках каротина, как помидоры и морковь.

Каротиноиды, которые содержатся в салатных листьях и зелени в большом количестве, помогут сохранить хорошее зрение, полезны для здоровья кожи и слизистых, способны защитить даже от болезни Альцгеймера.

• Витамина С в листьях салата содержится от 10 до 50 миллиграмм на 100 грамм продукта, практически столько же, как в признанных лидерах по содержанию этого необходимого нам витамина - лимонах.

• Кроме того, это полезное растение содержит фолиевую кислоту, витамины группы B и минералы. Фолиевая кислота полезна и детям, и их родителям. Особенно хорошо она может влиять на репродуктивную функцию женщин и мужчин.

• В салатных листьях много витамина K, который участвует в регулировании свертываемости крови.

• Все листья зелени содержат различные минеральные вещества: натрий, медь, йод, калий, фосфор, цинк и железо.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Виды листовых салатов

Видов салатов насчитывают более ста, но все они условно делятся на листовые и кочанные:
• Руккола – это листовой салат с ярко выраженным пряным вкусом. Этот вид известен давно, более двух тысячелетий. Руккола очень ценится за рекордное содержание каротиноидов и витамина С.
• Айсберг – это самый популярный вид салата, который получил такое название из-за его хранения во время доставки, листики салата в то время пересыпали льдом. Листочки Айсберга аппетитно хрустят, как свежая капуста. Однако на вкус этот продукт намного вкуснее и нежнее. Содержит большое количество воды.
• К хрустящему салату относятся листики Ромэна, который богат натрием, Радиккио красный - он содержит много кальция и железа, китайская капуста – кочанный салат.
• Очень красиво смотрятся на праздничном столе листья Дуболистного салата или яркий с мелкими листочками Корн.
• Кудрявый Фризе или зеленовато-красный Лолло-россо незаменимы для подачи с мясными или рыбными блюдами.

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Листья салата: как хранить и употреблять

• Листья салата следует хранить в холодильнике, в отделении для овощей.

• Салат при хранении должен быть завернут в бумажный или полиэтиленовый пакет, в противном случае он подсохнет и пожухнет.

• Прежде чем отправить салат на хранение в холодильник, листики салата необходимо подсушить. Влажные листья в пакете быстро завянут.

• Для подачи на стол листья не нужно резать, крупные можно порвать руками, а маленькие просто разобрать.

• Не готовьте салат заранее, заправлять и солить его стоит непосредственно перед употреблением.

• Салат применяется не только для украшения, он служит и гарниром, и дополнению к мясу и рыбе, и как самостоятельный продукт.

• Отличное сочетание – это листья салата с чесноком или соком лимона. В этом случае их необязательно даже подсаливать.

[агашка]

Galichka, Zmeika, умницы,спасибо!

[Миу Миу]

Какая полезная информация! Овощи форева!

[Silent_girl]

Ну разве бывают продукты с нулевой калорийностью? Все равно, например, во фруктах сахар, от большого количества тоже можно поправиться. Другое дело, что у них маленькая калорийность и на 2000 калорий к примеру это ж сколько съесть то надо, физически не влезет))

[Миу Миу]

Silent_girl, насколько я поняла из всего написанного выше, продукты с нулевой калорийностью - это те продукты, на переваривание которых тратится больше Ккал, чем в них содержится

[Silent_girl]

Миу Миу, ну это я тоже поняла)) Просто я не верю, что вообще существуют продукты, на которые может тратиться больше, чем получается. Все равно даже от капусты какая то пищевая ценность остается.