форум KALOR.ru
мы общаемся

Надоела реклама? Регистрируйся!

А сколько калорий в...?

Объединяемся по интересам и обсуждаем, как мы худеем

Модератор: Модераторы

  • Автор
    Сообщение

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Екатерина55 » 16 июл 2015, 13:08

АлинаМарина, нет конечно, при жарке наоборот может уменьшится калорийность - это кулинарная обработка, называется. Именно при жарке проблема в масле - если жарить картофель фри прям в масле и просто на сковородке - разница огромная
Изображение
Аватара пользователя
Екатерина55
Старожил
 
Сообщения: 846
Вместе с: 06 май 2013, 14:44
Откуда: Москва
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Лючия » 17 сен 2015, 13:14

Девочки, а как вы считаете калорийность обжарки? Я все стараюсь запекать, не жарить. А тут у нас в кулинарии такие вкусные котлетки из кальмара продаются. Калорийность у них невысокая. Но если обжарить в масле, она же увеличится. Я думала - я умная. Взвесила масло, которое вылила на сковороду. И взвесила то, что осталось после обжарки. Так там оказалось больше - видимо котлеты дали сок. И как считать тогда обжарку п/ф?
Я ужасно терпелива при условии, что все равно все выйдет по моему. (М.Тэтчер)
Изображение
Аватара пользователя
Лючия
Свой человек
 
Сообщения: 1533
Вместе с: 17 фев 2012, 14:13
Откуда: Москва
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Soul » 17 сен 2015, 13:24

Лючия, котлетки уже готовые? В смысле их просто погреть надо или жарить?

Если только погреть - то можно добавить на сковороду буквально каплю масло, чуть воды и потушить под крышкой несколько минут.
А если их надо жарить - сама не пробовала, но слышала что в духовке можно котлеты запечь - там и масло не понадобится.
Последний раз редактировалось Soul 17 сен 2015, 13:27, всего редактировалось 1 раз.
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Soul
Местный
 
Сообщения: 295
Вместе с: 13 май 2014, 19:58
Откуда: Юрмала
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Лючия » 17 сен 2015, 13:27

Soul, жарить. :yes Они сырые,в панировке.
Я ужасно терпелива при условии, что все равно все выйдет по моему. (М.Тэтчер)
Изображение
Аватара пользователя
Лючия
Свой человек
 
Сообщения: 1533
Вместе с: 17 фев 2012, 14:13
Откуда: Москва
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Soul » 17 сен 2015, 13:31

Ой вру - масло надо для того чтобы смазать противень. :lol
Но это все же меньше чем при жарке на сковороде. :yes
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Soul
Местный
 
Сообщения: 295
Вместе с: 13 май 2014, 19:58
Откуда: Юрмала
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Лючия » 17 сен 2015, 13:34

Soul, попробую, спасибо! :yes
Я ужасно терпелива при условии, что все равно все выйдет по моему. (М.Тэтчер)
Изображение
Аватара пользователя
Лючия
Свой человек
 
Сообщения: 1533
Вместе с: 17 фев 2012, 14:13
Откуда: Москва
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Ляма-бегемотик » 17 сен 2015, 16:41

Лючия, я думаю можно посчитать -40% от количества как впитавшееся в котлеты, погрешность конечно будет! Но не критично :shy
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Ляма-бегемотик
VIP
 
Сообщения: 3547
Вместе с: 15 сен 2011, 12:56
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Минус 10 кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Лючия » 17 сен 2015, 18:48

Ляма-бегемотик, :yes :love спасибки!
Я ужасно терпелива при условии, что все равно все выйдет по моему. (М.Тэтчер)
Изображение
Аватара пользователя
Лючия
Свой человек
 
Сообщения: 1533
Вместе с: 17 фев 2012, 14:13
Откуда: Москва
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Катарина » 20 окт 2015, 15:01

А сколько калорий в икре терпуга????????? :shy
Изображение
Аватара пользователя
Катарина
Старожил
 
Сообщения: 883
Вместе с: 21 окт 2011, 10:18
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 22 окт 2015, 20:57

Катарина, я покупала игру минтая и трески, там вроде указано было 140 ккал.

Купила мягкий козий сыр, по консистенции типа адыгейского, думала и калорийность будет такая же. А там указано от 226 до 340 ккал на 100 гр. И что делать? Изображение
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8746
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)


Надоела реклама? Регистрируйся!

Пред.След.

Вернуться в Худеем вместе

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]