форум KALOR.ru
мы общаемся

Надоела реклама? Регистрируйся!

А сколько калорий в...?

Объединяемся по интересам и обсуждаем, как мы худеем

Модератор: Модераторы

  • Автор
    Сообщение

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Катарина » 23 окт 2015, 04:03

Танцулька, Взять по 283! Золотую середину. :yes
Изображение
Аватара пользователя
Катарина
Старожил
 
Сообщения: 883
Вместе с: 21 окт 2011, 10:18
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Ляма-бегемотик » 06 фев 2016, 20:08

Девочки, а сколько калорий в домашних мантах? :shy у вас получается? Готовили сегодня... Я насчитала 182 ккал/на 100 грамм, мне кажется как то мало :think в попыхах взвесила выход готового блюда (уже все есть хотели и толпились на кухне) неуверена что верно его записала :shy
И еще лечо домашнее из сладкого перца, какова его калорийность? Делала мама :yes я почитала на сайтах разных от 20 до 80 калорий, я считаю по 40 :) не мало?
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Ляма-бегемотик
VIP
 
Сообщения: 3549
Вместе с: 15 сен 2011, 12:56
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Минус 10 кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение МаринаС » 06 фев 2016, 20:48

Ляма-бегемотик, у меня лечо выглядит так :
на 100 г
Б - 1,1
Ж-2,0
У -7,2
Ккал - 51,2 :wink
Последний раз редактировалось МаринаС 07 фев 2016, 08:57, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
Аватара пользователя
МаринаС
VIP
 
Сообщения: 2442
Вместе с: 12 июн 2012, 12:51
Награды: 2
Цель достигнута! (1) Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Ляма-бегемотик » 07 фев 2016, 08:08

МаринаС, спасибо!!! :love
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Ляма-бегемотик
VIP
 
Сообщения: 3549
Вместе с: 15 сен 2011, 12:56
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Минус 10 кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Letta » 28 июн 2016, 15:25

Девочки, всем привет))! Сто лет тут не была, всё забыла на фиг :lol
Как посчитать домашний сыр?

Молоко- 950гр*50к:100= 475ккал;
Кефир-450 гр*50ккал=225ккал;
Яйцо-44гр*157ккал:100=70ккал;

Я вскипятила молоко+кефир, сыворотку слила, осталось чистого веса 200гр. Потом добавила яйцо..
Я посчитала так: сложила калорийность молока и кефира=700ккал.
700*100:200=350ккал на 100 гр. +яйцо(70ккал)=420 ккал на 100 граммов сыра, правильно??
А то что-то думала домашний сыр будет менее калорийный :lol
Изображение
Аватара пользователя
Letta
Посетитель
 
Сообщения: 92
Вместе с: 28 июл 2014, 07:08

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Mamzelka » 28 июн 2016, 17:08

Letta, яйцо же у вас ушло на 200 грамм готово продукта? значит (700+70)/(200+44)*100 = 315 ккла
Изображение
Аватара пользователя
Mamzelka
Легенда форума
 
Сообщения: 5309
Вместе с: 22 мар 2012, 13:05
Откуда: Город-На-Неве
Награды: 2
Цель достигнута! (1) Минус 10 кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Ежевика76 » 28 июн 2016, 21:40

А почему сыворотку не вычли? В сыворотке 20 ккал на 100 гр. примерно, а Вы вылили 1200 - это минус 240 ккал.
Т.е. 700-240 = 460 ккал в 200 гр или 230 в 100 гр. Ну а далее ( 460 + 70)/ 244 * 100 . У меня получилось примерно 220 ккал
Ежевика76
Новичок
 
Сообщения: 3
Вместе с: 06 май 2016, 21:48

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Letta » 29 июн 2016, 08:14

Mamzelka, Точно!) Ну, говорю же, туплю)) Спасибо!)

Добавлено спустя 6 минут 23 секунды:
Ежевика76 писал(а):А почему сыворотку не вычли? В сыворотке 20 ккал на 100 гр. примерно, а Вы вылили 1200 - это минус 240 ккал.
Т.е. 700-240 = 460 ккал в 200 гр или 230 в 100 гр. Ну а далее ( 460 + 70)/ 244 * 100 . У меня получилось примерно 220 ккал

Я даже и не подумала об этом) Спасибо, вот теперь верю в такую калорийность :yes
Тогда вопрос..как считать отварную допустим куриную грудку?? Читала тут где-то, что калорийность увеличивается..Я так и не поняла, с чего она должна увеличится, ведь,наоборот, калории ещё в бульон вывариваются, и считаю грудку вареную просто по её весу, сырой никак в расчёт не беру..А тут получается, что ещё и калорийность бульона можно отнять?))

Добавлено спустя 28 минут 2 секунды:
Девочки, и ещё вопрос, по поводу жареного яйца, без масла..Как считать?
Допустим сырое 50 гр, готовое-44гр. Я считаю просто по весу жареного 44*157:100=69ккал в яйце. Ведь оно тоже просто ужаривается, не может же калорийность увеличиваться?
Изображение
Аватара пользователя
Letta
Посетитель
 
Сообщения: 92
Вместе с: 28 июл 2014, 07:08

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 29 июн 2016, 09:35

Letta, при готовке, в том числе при варке, мясо, как это не странно прозвучит, теряет воду. Поэтому 100 грамм варенной грудки более калорийны, чем 100 грамм сырой. Бульон в принципе можно вычесть, я думаю, что многие это делают. Но я не вычитаю, мне кажется, что там всё в пределах погрешности расчетов.

Яйцо при жарке тоже теряет воду - поэтому его вес уменьшается. Поэтому не совсем корректно применять калорийность сырого яйца к весу варенного. Калорийность одного сырого яйца 50*157/100=78,5, или же просто 157/2=78,5, т.к. 50 - это 100 деленное на два. Далее у тебя калорийность жаренных без масла яйц на 100 грамм будет 78.5/100*44=178,4 ккал. И калорийность 44 грамм - 44*178,4/100=78,5 ккал.
Но вообще, если ты приготовила это яйцо, сама его и съела, то можно просто посчитать калорийность порции, т.е. взять калорийность одного сырого яйца - 78,5 ккал. Не важно, что ты в ним потом сделала, если ты съела его целиком, то эти 78,5 ккал ты и съела.
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8774
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Letta » 29 июн 2016, 10:55

Танцулька, Всё равно я ни черта не поняла,ну и пусть себе вываривается, это же вода, она и в сырой грудке получается калорий не имела, с какой стати калорийность увеличилась, если варится в воде, и вываривается и вода и жир из курицы, за счёт чего она увеличилась, если она должна стать ещё меньше :crazy :lol
Изображение
Аватара пользователя
Letta
Посетитель
 
Сообщения: 92
Вместе с: 28 июл 2014, 07:08


Надоела реклама? Регистрируйся!

Пред.След.

Вернуться в Худеем вместе

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex