Надоела реклама? Регистрируйся! А сколько калорий в...?Модератор: Модераторы
Re: А сколько калорий в...?Девочки, а сколько калорий в домашних мантах? у вас получается? Готовили сегодня... Я насчитала 182 ккал/на 100 грамм, мне кажется как то мало в попыхах взвесила выход готового блюда (уже все есть хотели и толпились на кухне) неуверена что верно его записала
И еще лечо домашнее из сладкого перца, какова его калорийность? Делала мама я почитала на сайтах разных от 20 до 80 калорий, я считаю по 40 не мало?
Re: А сколько калорий в...?Ляма-бегемотик, у меня лечо выглядит так :
на 100 г Б - 1,1 Ж-2,0 У -7,2 Ккал - 51,2 Последний раз редактировалось МаринаС 07 фев 2016, 08:57, всего редактировалось 1 раз.
Re: А сколько калорий в...?Девочки, всем привет))! Сто лет тут не была, всё забыла на фиг
Как посчитать домашний сыр? Молоко- 950гр*50к:100= 475ккал; Кефир-450 гр*50ккал=225ккал; Яйцо-44гр*157ккал:100=70ккал; Я вскипятила молоко+кефир, сыворотку слила, осталось чистого веса 200гр. Потом добавила яйцо.. Я посчитала так: сложила калорийность молока и кефира=700ккал. 700*100:200=350ккал на 100 гр. +яйцо(70ккал)=420 ккал на 100 граммов сыра, правильно?? А то что-то думала домашний сыр будет менее калорийный
Re: А сколько калорий в...?Letta, яйцо же у вас ушло на 200 грамм готово продукта? значит (700+70)/(200+44)*100 = 315 ккла
Re: А сколько калорий в...?А почему сыворотку не вычли? В сыворотке 20 ккал на 100 гр. примерно, а Вы вылили 1200 - это минус 240 ккал.
Т.е. 700-240 = 460 ккал в 200 гр или 230 в 100 гр. Ну а далее ( 460 + 70)/ 244 * 100 . У меня получилось примерно 220 ккал
Re: А сколько калорий в...?Mamzelka, Точно!) Ну, говорю же, туплю)) Спасибо!)
Добавлено спустя 6 минут 23 секунды:
Я даже и не подумала об этом) Спасибо, вот теперь верю в такую калорийность Тогда вопрос..как считать отварную допустим куриную грудку?? Читала тут где-то, что калорийность увеличивается..Я так и не поняла, с чего она должна увеличится, ведь,наоборот, калории ещё в бульон вывариваются, и считаю грудку вареную просто по её весу, сырой никак в расчёт не беру..А тут получается, что ещё и калорийность бульона можно отнять?)) Добавлено спустя 28 минут 2 секунды: Девочки, и ещё вопрос, по поводу жареного яйца, без масла..Как считать? Допустим сырое 50 гр, готовое-44гр. Я считаю просто по весу жареного 44*157:100=69ккал в яйце. Ведь оно тоже просто ужаривается, не может же калорийность увеличиваться?
Re: А сколько калорий в...?Letta, при готовке, в том числе при варке, мясо, как это не странно прозвучит, теряет воду. Поэтому 100 грамм варенной грудки более калорийны, чем 100 грамм сырой. Бульон в принципе можно вычесть, я думаю, что многие это делают. Но я не вычитаю, мне кажется, что там всё в пределах погрешности расчетов.
Яйцо при жарке тоже теряет воду - поэтому его вес уменьшается. Поэтому не совсем корректно применять калорийность сырого яйца к весу варенного. Калорийность одного сырого яйца 50*157/100=78,5, или же просто 157/2=78,5, т.к. 50 - это 100 деленное на два. Далее у тебя калорийность жаренных без масла яйц на 100 грамм будет 78.5/100*44=178,4 ккал. И калорийность 44 грамм - 44*178,4/100=78,5 ккал. Но вообще, если ты приготовила это яйцо, сама его и съела, то можно просто посчитать калорийность порции, т.е. взять калорийность одного сырого яйца - 78,5 ккал. Не важно, что ты в ним потом сделала, если ты съела его целиком, то эти 78,5 ккал ты и съела.
Re: А сколько калорий в...?Танцулька, Всё равно я ни черта не поняла,ну и пусть себе вываривается, это же вода, она и в сырой грудке получается калорий не имела, с какой стати калорийность увеличилась, если варится в воде, и вываривается и вода и жир из курицы, за счёт чего она увеличилась, если она должна стать ещё меньше
Надоела реклама? Регистрируйся! Кто сейчас на конференцииЗарегистрированные пользователи: xerotic, zaellayanextz8130 |
|