форум KALOR.ru
мы общаемся

Надоела реклама? Регистрируйся!

А сколько калорий в...?

Объединяемся по интересам и обсуждаем, как мы худеем

Модератор: Модераторы

  • Автор
    Сообщение

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 13 ноя 2013, 15:26

я беру среднее между с коже и без, так как полагаю, что всё-таки из-за неснятой шкурки больше жира попало в то, что я съем. Возможно, что я не права... :shy
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8744
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Леся Кота » 13 ноя 2013, 18:35

Танцулька, поддерживаю. Шкуру снимаю, в ней жиру много :shy
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Леся Кота
Модератор
 
Сообщения: 7561
Вместе с: 13 июл 2011, 07:55
Откуда: Томск
Награды: 2
Минус 20кг! (1) Котошериф форума (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Веткина » 22 ноя 2013, 09:34

Подскажите когда готовишь плов на куриных крылышках их как рассчитывать?И сколько кал.в них на 100 гр.в сыром виде?Заранее спасибо.
Веткина
Новичок
 
Сообщения: 8
Вместе с: 20 сен 2013, 16:43

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 22 ноя 2013, 09:49

http://www.kalor.ru/table_kalor/19-ptica.html#170 вот здесь на нашем сайте есть калорийность крылышек

подскажите когда готовишь плов на куриных крылышках их как рассчитывать?


я не поняла, что вы имеете ввиду... :red
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8744
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Веткина » 22 ноя 2013, 10:15

как подсчитать, ведь там кости?
Веткина
Новичок
 
Сообщения: 8
Вместе с: 20 сен 2013, 16:43

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 22 ноя 2013, 10:39

я плов с костями ни разу не делала... но когда просто готовлю курицу, то я вычитаю вес костей, которые остались после трапезы, считая их калорийность на 100 гр. равной калорийности всего блюда на 100 гр. Проблема в том. что именно крылышки давно не использовала - мяса мало, кожи много.
Думаю, что перед едой можно взвесить то, что в тарелке, после еды взвесить оставшиеся кости и отнять их, принимая калорийность равной калорийности готовой куры... даже не знаю... может девочки еще что подскажут...
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8744
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Веткина » 22 ноя 2013, 13:28

а масло берется за 10% или всего 20%?
Веткина
Новичок
 
Сообщения: 8
Вместе с: 20 сен 2013, 16:43

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 22 ноя 2013, 13:38

Веткина, где масло? как оно используется? оно полностью попадает в блюдо?
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8744
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Веткина » 22 ноя 2013, 13:50

я обжариваю лук, чернослив и морковь перед закладкой риса.
Веткина
Новичок
 
Сообщения: 8
Вместе с: 20 сен 2013, 16:43

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Танцулька » 22 ноя 2013, 13:54

Веткина, оно полностью попадает в блюдо?
Можно же сделать это по-равзному:
1. Налить масла в сковородку, обжарить, аккуратно вытащить, встряхнуть, переложить к варящемуся рису.
2. Налить масла в сковородку, обжарить, вывалить в другую посуду к рису.
3. Налить масла в сковородку, обжарить, перевалить рис в сковороду.

Во всех трех вариантах количество масла, попавшего в блюдо будет разное.

В первом - минимальное, во втором - среднее, в третьем - все масло попадет.
Я же не знаю, как вы готовите :)

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
Если делаете по первым двум вариантам, то прикиньте, посмотрите. Это еще зависит от того, сколько масла вы вообще используете, у всех это индивидуально.
Я использую очень мало, практически для смазки сковороды, доливаю воду, поэтому у себя считаю всё масло. Там такое небольшое количество, что ошибка будет в пределах погрешности.
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8744
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)


Надоела реклама? Регистрируйся!

Пред.След.

Вернуться в Худеем вместе

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], MailRu, Yandex