1: Отказ от сладкого — это процесс
Прежде всего приготовьтесь к тому, что отказ от сладкого — это процесс, а не момент времени. Настройте себя на то, что вам понадобится примерно месяц, чтобы научиться спокойно жить без сахара, позволяя при этом сладкое время от времени и не срываясь на переедание.
Помните о том, что сахар в прямом смысле вызывает зависимость — как физическую, так и эмоциональную. Однако хорошей новостью является то, что корни этой зависимости лежат на поверхности и их не так сложно «выкорчевать» (по сравнению с алкоголем и никотином).
2: Исключите прямые источники сахара
Первой ступенью отказа от сладкого станет исключение из рациона продуктов, содержащих сахар в чистом виде — джемов, газированных напитков, пакетированных соков, шоколада и сладостей. Помните и о том, что даже «спортивный» PowerAde содержит много сахара.
При этом свежие фрукты и источники быстрых углеводов (например, картофель) из рациона исключать не требуется — важно не путать ограничение сахара и безуглеводную диету. Исключение из рациона сахара в чистом виде — это вопрос здоровья, но не потери веса.
3: Боритесь с зависимостью
Если в первые дни отказа от сахара вам будет казаться, что вам безумно хочется съесть что-нибудь сладкое и все ваши мысли исключительно об этом, примите горячий душ или совершите небольшую прогулку. Идеальным решением будет 20-минутная пробежка.
В этим моменты вами управляет физическая зависимость, поэтому особенно важно научить свое тело работать и без легкодоступной энергии (коей и является сахар). Пробежка или другая аэробная тренировка на пустой желудок — лучший способ этого достичь.
4: Откажитесь от сахарозаменителей
Фруктоза, которую долгое время называли диетической заменой сахара, оказалась еще более вредной — по сути, организм конвертирует ее энергию сразу в жировые отложения. Польза стевии и других «натуральных» подсластителей также находится под большим вопросом.
Кроме этого не забывайте о том, что вы противостоите зависимости от химического вещества — не нужно лишний раз напоминать своему организму чрезмерно сладким вкусом о том, что такое сахар. В крайнем случае — лучше выпить кофе с сахаром, но не с сахарозаменителем.
5: Уберите сладкое из поля видимости
Важным шагом станет ревизия домашних запасов на предмет содержания сахара. Приучите себя не покупать сладкое «про запас» и не держать сахар в чистом виде дома. Если вы не можете пить чай без сахара, пейте его с капелькой меда. Кофе — с молоком.
Замените торты и прочие десерты на фрукты, откажитесь от сладких сухих завтраков в пользу свежевыжатых фруктовых и овощных соков, минимизируйте количество полуфабрикатов и промышленно приготовленной пищи. Соблюдайте 7 основных правил здорового питания.
6: Научитесь видеть скрытый сахар
Последней ступенью станет отказ от продуктов питания, содержащих в себе «скрытый сахар» — то есть тех продуктов, о содержании сахара в которых вы и не догадывались. Прежде всего это различные соусы, а также многие полуфабрикаты и продукты быстрого питания.
Приучите себя изучать состав продукта на упаковке, а также знайте синонимы, которыми производитель может обозначать родственные сахару вещества: фруктоза, сироп фруктозы, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодексин, декстроза, сукроза, нектар агавы и так далее.
7: Измените отношение к сладкому
Поскольку практически невозможно полностью отказаться от продуктов, содержащих сахар или простые углеводы, важно научиться относиться к их употреблению максимально спокойно. Не смотрите на подобные продукты, как на поощрение, смотрите на них как на «умеренный яд».
Если вы съедите один апельсин или выпьете чашку кофе с сахаром — ничего смертельно страшного с вами не случится, однако есть шоколад плитками — это несколько другое. Помните о том, что вреден не сам сахар, а вредно его чрезмерное употребление.
От себя добавлю, что в первый же день убрав быстрые углеводы стало про контролировать аппетит и не было такой навязчивой идеи сожрать сладкое! Плюс опыты в готовке помогли
Поэтому вот решила попробовать не провоцировать организм 
10 минут одну конфету есть 
а главное- очень нужная 
