Пицца без калорий?

[Нюсик]

С прошлого года вся семья хотела пиццы, но все никак не складывалось и вот наконец-то собрались и приготовили пиццу, да не одну а целых 5
Тесто делала новое (по рецепту Джейми Оливера).
Пицца получилась очень вкусная
а главная новость - калорийность пиццы 145 ккал Б-10/12, Ж-3/3,8 У- 16,3/18 (первое БЖУ начинка с тунцом, через дробь- БЖУ начинки с грибами и курицей)


Ингредиенты на ½ порции (у нас получилось 5 пицц)

500 гр муки
12 гр соль (0,5 ст. л)
7 гр сухих дрожжей
23 гр оливкового масла (2 ст. л)
275-300 гр теплой воды
Щепотка сахарной пудры


Просеять муку на стол, сделать колодец. Вылить воду, посолить, добавить сахар, оливковое масло, дрожжи.
Используя вилку, смешать муку постепенно с боков с жидкостью.
Замесите тесто, пока оно не будет гладкое и упругое.
Положить тесто в присыпанную мукой миску и оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в размере, примерно в 2 раза.

Пицца с тунцом
Тесто 100 гр
Тунец 60 гр
Томаты в собственном соку 50 гр
Стручковая фасоль 35
Грибы пастеризованные 35 гр
Сыр с пониженной жирностью 40 гр


Пицца с грибами и куриным филе
Тесто 140 гр
Филе куриное отварное 35 гр
Томат в собственном соку 63 гр
Стручковая фасоль 35
Грибы пастеризованные 70 гр
Сыр грация 30 гр
Адыгейский сыр 25 гр

[МаринаС]

Нюсик, Очень интересный рецепт , и начинки вкусные и полезные

[Нюсик]

Нюсик, Очень интересный рецепт , и начинки вкусные и полезные

МаринаС, спасибо! Стараюсь, а что еще остается делать скоро же 8-ая марта нужно худеть начинать после НГ , а вкусненького хочется

[Леся Кота]

Нюсик, ооооо как круто! Уже хочу!

[Нюсик]

Леся, попробуй, думаю-не пожалеешь , тесто очень классное, оно очень хорошо растягивается, так что можно сделать очень тонкую основу

Девочки, а это ссылка, как Джейми сам делает тесто http://www.youtube.com/watch?v=Y5rWmULkWK4, завораживает, обожаю его))))

[-яНа-]

Нюсик, а какой это сыр с пониженой жирностью?

[Нюсик]

Нюсик, а какой это сыр с пониженой жирностью?

яНа, сыр ТМ славия, называется грация у него жирность 9% и всего 209 ккал на 100 гр, го еще постоянно в зважені та щасливі рекламировали.
http://milkalliance.com.ua/ru/products/ ... gracia.php

Добавлено спустя 4 минуты 4 секунды:

Нюсик, а какой это сыр с пониженой жирностью?

яНа, сыр ТМ славия, называется грация у него жирность 20% и всего 209 ккал на 100 гр, го еще постоянно в зважені та щасливі рекламировали.
http://milkalliance.com.ua/ru/products/ ... gracia.php

[-яНа-]

Нюсик, огромное спасибо,поищу в магазине.а то сыр люблю,утром на бутерброд.а калорийность .купила брынзу ,не то пальто.так-что если он съедобный -считай осчасливила всё-таки 200ккал и 360,разница в размере куска существенная

[Нюсик]

-яНа-, очень тебя понимаю, я сама-сырная душа сыр, как по мне, очень даже приличный- твердый по консистенции, вкусный
я завтра на работе буду ДР праздновать, так купила на ряду с обычным сыром "свой" сырок, интересно коллеги почувствуют "подмену"

[sayid]

ооооой, ну что за бред.. ну почему забыть-то? Просто нужно съесть не пол пиццы, а кусочек.. и уложиться в суточную норму.. вот и все.. приятного аппетита))

Разумный подход. Не делайте того, что вы не сможете делать всю жизнь. Если вы понимаете, что не можете без пиццы, значит ешьте ее, но иногда, и не целую пиццу, а 1 кусочек. Но смакуя и наслаждаясь!

а я делаю пиццу дома из муки грубого помола смешанную с мукой с отрубями. редко, но ем не задумываясь о кол-ве.