Пицца без калорий?

[Лина]

Марино4ка, ты прелесть! Я знала,что ты обогатишь наш сайт интересными рецептами

[Марино4ка]

Марино4ка, ты прелесть! Я знала,что ты обогатишь наш сайт интересными рецептами

[NatalyaKsh]

спасибо большое, очень интересная статья! Я сама иногда пеку пицу, здесь нашла многое, что интуитивно всегда итак делала (приятно, что я такая молодец)) , а в чем-то исправлюсь))

[Leya]

я обожаю всевозможные выпечки, поэтому для меня подсчет калорий порой бывает настоящей каторгой особенно когда приготовлю очередную вкусняшку, а мне моэно только масюсенький кусочек как--то так сорвалась и сразу 200 грамм хлеба съела

недавно вот тоже захотела сделать пиццу и нашла неплохой рецепт теста, если кому понадобится, то вот
1 стакан обезжиренного кефира
3-4 ст. ложки растительного масла,
3-4 ст. ложки отрубей,
1 стакан цельной муки,
1 ч. ложка разрыхлителя (я брала соду), щепотка соли.
получается очень вкусная хрустящая основа и по калориям не много особенно если в начинке курица с овощами или рыбка

[Нюсик]

С прошлого года вся семья хотела пиццы, но все никак не складывалось и вот наконец-то собрались и приготовили пиццу, да не одну а целых 5
Тесто делала новое (по рецепту Джейми Оливера).
Пицца получилась очень вкусная
а главная новость - калорийность пиццы 145 ккал Б-10/12, Ж-3/3,8 У- 16,3/18 (первое БЖУ начинка с тунцом, через дробь- БЖУ начинки с грибами и курицей)


Ингредиенты на ½ порции (у нас получилось 5 пицц)

500 гр муки
12 гр соль (0,5 ст. л)
7 гр сухих дрожжей
23 гр оливкового масла (2 ст. л)
275-300 гр теплой воды
Щепотка сахарной пудры


Просеять муку на стол, сделать колодец. Вылить воду, посолить, добавить сахар, оливковое масло, дрожжи.
Используя вилку, смешать муку постепенно с боков с жидкостью.
Замесите тесто, пока оно не будет гладкое и упругое.
Положить тесто в присыпанную мукой миску и оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в размере, примерно в 2 раза.

Пицца с тунцом
Тесто 100 гр
Тунец 60 гр
Томаты в собственном соку 50 гр
Стручковая фасоль 35
Грибы пастеризованные 35 гр
Сыр с пониженной жирностью 40 гр


Пицца с грибами и куриным филе
Тесто 140 гр
Филе куриное отварное 35 гр
Томат в собственном соку 63 гр
Стручковая фасоль 35
Грибы пастеризованные 70 гр
Сыр грация 30 гр
Адыгейский сыр 25 гр

[МаринаС]

Нюсик, Очень интересный рецепт , и начинки вкусные и полезные

[Нюсик]

Нюсик, Очень интересный рецепт , и начинки вкусные и полезные

МаринаС, спасибо! Стараюсь, а что еще остается делать скоро же 8-ая марта нужно худеть начинать после НГ , а вкусненького хочется

[Леся Кота]

Нюсик, ооооо как круто! Уже хочу!

[Нюсик]

Леся, попробуй, думаю-не пожалеешь , тесто очень классное, оно очень хорошо растягивается, так что можно сделать очень тонкую основу

Девочки, а это ссылка, как Джейми сам делает тесто http://www.youtube.com/watch?v=Y5rWmULkWK4, завораживает, обожаю его))))

[-яНа-]

Нюсик, а какой это сыр с пониженой жирностью?