Малобюджетные, малокалорийные блюда

[Лючия]

Ляма-бегемотик, не-не, по 300 на человека получается, на всех где-то 900 в день.

[Леся Кота]

Мы всё еще обсуждаем малобюджетные БЛЮДА?

[Видновчанка]

Девочки, я тут вчера решила попробовать приготовить лобио из красной фасоли, но не совсем классический вариант, т.к. не люблю кинзу и грецкие орехи. Очень даже не дорогое, а за счет того, что в нем нет орехов и не очень калорийное блюдо, можно приготовить для разнообразия.
фасоль красная 400 гр,
вода 1,5 л
томат. паста 200 гр + винный уксус 1 ч.л. (у меня был кетчуп),
масло растительное,
соль, перец, лавровый лист, приправы - по вкусу
морковь 1 шт,
лук 1шт,
чеснок 3 зубчика (можно больше)
петрушка или кинза 1 пучок

Фасоль замочить на ночь, утром сварить до готовности, я варила примерно два часа, для лобио фасоль лучше переварить, чем не доварить, соль добавляем в конце варки. Лук обжариваем с морковкой, добавляем фасоль, томатную пасту с уксусом, измельченный чеснок, воду в которой варилась фасоль около 1,5 стакана, зелень (в моем варианте петрушка), соль, приправы. Тушим минут десять.
Калории не считала, но в интернете средняя калорийность без орехов, около 110 Ккал.

[Злата]

Видновчанка, я тоже готовлю без орехов и кинзы, и добавляю немного куриной грудки.

[Шаг в неизвестность]

У меня пирожки жареные малобюджетные получаются... но к малокалорийным не относятся же)

[Lena_ELena]

Шаг в неизвестность, у меня тоже . Вчера только жарила, был кусочек вареной замороженной грудки, вареные куриные желудки и две вареных картошки. Все перекрутила, луковицу пережарила на раст масле (не очень много) добавила все в фарш и перемешала. Тесто : 1 яйцо, 100мл молока и 100мл воды, 11 гр сух дрожжей, 30 гр раст масла и муки на глаз. Из всего получилось 3 сковородки пирожков. Калорийность не считала, но думаю не маленькая . Кушаю на завтрак.

[ЭФА]

Предлагаю оладьи "Луковые". 200 гр зеленого лука, 2 яйца, 2 ст.ложки муки, щепотка соли, соды чуток совсем. Лук пошинковать, помять. Вбить яйца, добавить муку, соль,соду, перемешать. Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарить. Мне вкусно и почти даром.

[Виктория)))]

У нас в магазинах последнее время охотно покупают в полулитровых банках каши с овощами, протушенные и закатанные. Одна банка стоит до 1у.е. Мне на день хватает. Плюс чай с чёрным хлебушком. Иногда очень выручает при дефиците бюджета. И состав - только натуральные продукты, без глутаматов и т.д.

[Кошака]

ЭФА, это думаю вкусно. Пойду сделаю.

[МаринаС]

ЭФА, понравились мне
Можно ( думаю ) добавить в оладьи мелко порезанную куриную грудку.