Куриный сальтисон

[Сластёна]

Сластёна, а вот насчет желатина что?может потом добавить быстрорастворимого в бульончик?

Шаг в неизвестность, я сразу добавляла. Так что не могу сказать можно или нет

И сколько все это великолепие может хранится?

ну дней 5 мы ели точно. Что ему будет-то?

[Шаг в неизвестность]

А лук-морковку надо добавлять или это лишнее?

[baby07]

Делала на днях: на 700г куриной грудки:
желатина 30г,
чеснок 3зубка
специи 1ч. л.
соль 1 ч.л.
курицу порезала, перемешала с желатином, соль.. специями и в рукав для запекания (я совала в 2 рукава - для стаховки, раз было, что рукав прожарился )
через 50 мин вынула, чуть остудила. завернула в плёнку хорошо придавливая. чтобы сформировать колбаску. обмотала бнтом
остудила и на ночь в холодильник
колбаска получилась что надо и калорийность по калоризатору 122,74 на 100г

[Koshechka]

Всё. Решено!!! Буду делать!!!! Спасибо огромное за такой чудный рецептик!!!

[Светлана48]

А лук-морковку надо добавлять или это лишнее?

Я делала в первый раз, поэтому не заморачивалась и не добавляла ничего. В следующий раз буду вместе с курочкой варить морковку, а болгарский перчик добавлю свежий разноцветный, думаю получится вкусно и красиво.

[Шаг в неизвестность]

Светлана48, Просто с морковкой и луком бульончик вкуснее...а как сладкий перец свежий будет сочетаться с вареным всем?Не знаю как,но точно сегодня сделаю...

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
а еще лучше-мясо отдельно,а кости отдельно...еще и борщик получится))

[Светлана48]

а еще лучше-мясо отдельно,а кости отдельно...еще и борщик получится))

Я тоже сначала думала так сделать, но для чистоты эксперимента, решила не отступать от рецепта, в следующий раз буду экономить.

[Koshechka]

Блин девочки, я счас с ума спрыгну, не могу, ну надо же было вот прям сегодня и сейчас развить эту тему Ну как всё вкусно, а сегодня особенно Я сейчас захлебнусь собственной слюной

[Светлана48]

[quote="Koshechka"]Блин девочки, я счас с ума спрыгну, не могу, ну надо же было вот прям сегодня и сейчас развить эту тему Ну как всё вкусно, а сегодня особенно Я сейчас захлебнусь собственной слюной [/quote
Я вообще его готовила вечером, после того как целый день на молокочае просидела, вот это было испытание

[Шаг в неизвестность]

Зато так приятно обсуждать подобные вещи и худеть при этом А если вычесть стекающую слюну-вот вам и отвесик