И сладости бывают полезными или7 причин на маленькие радости

[Викуля ;)]

а липка не спопкается?????

В первый раз такое слышу

[Шаг в неизвестность]

Koshechka, нет,просто разложить в чистые и сухие банки.Я в принципе все равно закатываю,но без всякой термической обработки.Вот уж наскоько я варения всяких наелась,а это для меня самое вкусное

[Frederikowna]

а что там шоколад продают??

Да , продают! там при Икее, есть магазин Шведских продуктов- шоколад разный, вкуснючий, варенье, джемы, пироженные, печенья...и т.д :yes

[Баха]

Делюсь.(Лимоны и апельсины предварительно замочить в воде,проткнув кожуру вилкой,зубачисткой и замочить в воде на ночь -это делается чтобы варенье не отдавало горечью, сейчас это мы не делаем , все равно горечи нет ,хоть замачивай ,хоть не замачивай,может где кожура толстая попадается)
РЕЦЕПТ 2кг лимона + 3кг апельсина + кажется 3-3,5кг сахара (это у мамы уточню,отпишу завтра), фрукты перекрутить через мясорубку с кожурой, засыпать сахаром, дать постоять 2 часа, чтобы сахар впитался, хорошо перемешать и поставить на сред.огонь, как только начнет делать так "пых-пых-пых" , выключить .Дать остыть и все можно наслаждаться. Пропорции можно уменьшить, так как из данного получается 5 литров,даже больше.

[Frederikowna]

Frederikowna, Приезжай к нам в гости!!Нам кедровых орешков,а мы подкинем фруктиков

С удовольствием! У нас ещё и Омуль Байкальский есть, но его не довезти никак, а горячего копчения...М-м-м

[Koshechka]

Баха, спасибо тебе добрый человек

[Шаг в неизвестность]

Frederikowna, Тогда мы к вам...Раньше моя мама на Урал самолетами летала постоянно,а мы теперь на море выбраться не можем лишний раз...а всего-то 4 часа на электричке...

[Викуля ;)]

Делюсь.(Лимоны и апельсины предварительно замочить в воде,проткнув кожуру вилкой,зубачисткой и замочить в воде на ночь -это делается чтобы варенье не отдавало горечью, сейчас это мы не делаем , все равно горечи нет ,хоть замачивай ,хоть не замачивай,может где кожура толстая попадается)
РЕЦЕПТ 2кг лимона + 3кг апельсина + кажется 3-3,5кг сахара (это у мамы уточню,отпишу завтра), фрукты перекрутить через мясорубку с кожурой, засыпать сахаром, дать постоять 2 часа, чтобы сахар впитался, хорошо перемешать и поставить на сред.огонь, как только начнет делать так "пых-пых-пых" , выключить .Дать остыть и все можно наслаждаться. Пропорции можно уменьшить, так как из данного получается 5 литров,даже больше.

Спасибо большое. Прелесть в том, что делать это варенье можно круглый год. Вот здорово. Обязательно сделаю

[Olivka]

а липка не спопкается?????

В первый раз такое слышу

Это я в детстве была мастером перевертышей - липка спопкается ( вместо попка слипнется) или вторница и пятник ( вторник и пятница) ... и еще много чего, я все уже и не помню!

[Frederikowna]

Приезжайте! на Байкале -благодать!