форум KALOR.ru
мы общаемся

Надоела реклама? Регистрируйся!

домашний шоколад

Балуем себя сладким

Модератор: Модераторы

  • Автор
    Сообщение

Re: домашний шоколад

Сообщение Ангелочек » 14 май 2012, 13:04

девочки а такой домашний шоколад можно как затвердить? заморозить например? у меня на работе лежит шоколад горький, я в день по 1-2 квадратика съедаю. а теперь хочу такой как у вас!
Изображение
Аватара пользователя
Ангелочек
Местный
 
Сообщения: 253
Вместе с: 10 май 2011, 01:57

Re: домашний шоколад

Сообщение Злата » 14 май 2012, 13:07

Ангелочек, в холодильник поставить...
Изображение
Аватара пользователя
Злата
VIP
 
Сообщения: 2941
Вместе с: 30 окт 2011, 21:26
Откуда: Беларусь
Награды: 2
Цель достигнута! (1) Минус 15кг! (1)

Re: домашний шоколад

Сообщение Август » 14 май 2012, 19:55

спасибо попробую
а то я себе иногда смешивала детское готовое какао (оно уже сладкое) со сметанной и ела как йогурт)
а тут все-таки как шоколад)
Изображение
Аватара пользователя
Август
Посетитель
 
Сообщения: 85
Вместе с: 25 апр 2012, 17:50
Откуда: Кишинев

Re: домашний шоколад

Сообщение АлександраЯ » 16 май 2012, 20:04

Начиталась ваших рецептов шоколада, теперь хочу, хочу,хочу, но сегодня уже готовить не буду (по калориям не выходит :mad ), а вот завтра... :shy
Изображение
АлександраЯ
Посетитель
 
Сообщения: 51
Вместе с: 04 апр 2012, 09:17
Откуда: Харьков
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: домашний шоколад

Сообщение Леся Кота » 21 июн 2012, 06:07

А я всё, завязала с этим делом, а то пока не съем все, не останавливаюсь, а по чуть-чуть что-то никак не получается приготовить :red :sss
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Леся Кота
Модератор
 
Сообщения: 7530
Вместе с: 13 июл 2011, 07:55
Откуда: Томск
Награды: 2
Минус 20кг! (1) Котошериф форума (1)

Re: домашний шоколад

Сообщение nika1603 » 13 ноя 2012, 21:43

Делала такой шоколад пару раз. :love Только вместо сахара сахарозаменитель ложила,чтоб калорий было еще меньше.все мне мало было :lol вкусно было не описать!только тоже как и многие остановиться не могла,так что теперь какао также не покупаю.чтоб не соблазниться,а то так варить и варить буду пока пачка не кончится :laugh
Аватара пользователя
nika1603
Свой человек
 
Сообщения: 1316
Вместе с: 07 ноя 2012, 14:53

Re: домашний шоколад

Сообщение Lana Koks » 13 ноя 2012, 23:04

Девочки, спасибо напомнили, я ведь тоже делала такой только для торта, а вот для себя вместо шоколадки не догадалась. Послезавтра сделаю, а завтра буду разгружаться и мечтать о нем...
Аватара пользователя
Lana Koks
Старожил
 
Сообщения: 874
Вместе с: 24 апр 2012, 15:20
Откуда: Кострома
Награды: 1
Минус 25кг! (1)

Re: Домашний шоколад №2

Сообщение April Witch » 14 ноя 2012, 19:01

Танцулька писал(а):Вот тоже, как и 45 захотела полакомиться шоколадом.

Готовила так:

порошок какао 20 гр. - 67 ккал
сахар 15 гр. - 57 ккал
молоко 60 гр. - 32 ккал
ИТОГО 156 ккал, выход продукта 75 гр.
Калорийность на 100 гр. 207 ккал.

Тщательно смешать ингридиенты, поставить на маленький огонь, довести до кипения, поварить 1-2 минуты. Надо постоянно мешать, так как шоколадная масса густеет. Мне нравится еще добавить немного сметанки, когда остынет немного.
К указанному выше 20 гр. сметаны 15% - 32 ккал
ИТОГО 188 ккал, выход продукта на 95 гр., или 198 ккал на 100 гр.

Так же очень вкусно сахар заменить на мед, но тогда полезнее добавить в уже остывающий напиток. чтобы мед не перегрелся и не разрушились все полезные вещества. Очень вкусно добавить пряности: цедру апеьсина или лимона, кардамон, корицу, имбирь, гвоздику, даже перец чили. В общем, кому, что нравится. Мяту можно бросить при варке.
Варю обычно в маленькой турке для кофе, там можно небольшие порции приготовить.


Танцулька, спасибо тебе ОГРОМНОЕ за рецепт! Ты меня по-настоящему спасла от переедания! Теперь сижу, наслаждаюсь шоколадом (со сметанкой ооочень вкусно) без вреда для фигуры. Не могла не выразить соей благодарности! :app
Изображение
Аватара пользователя
April Witch
Местный
 
Сообщения: 207
Вместе с: 06 окт 2012, 12:45
Откуда: Москва
Награды: 1
Минус 10 кг! (1)

Re: домашний шоколад

Сообщение Танцулька » 14 ноя 2012, 22:01

April Witch, очень рада, что тебе понравилось и пригодилось =)
Изображение
Аватара пользователя
Танцулька
Легенда форума
 
Сообщения: 8758
Вместе с: 05 окт 2011, 21:43
Откуда: Санкт-Петербург
Награды: 1
Минус 20кг! (1)

Re: домашний шоколад

Сообщение Леся Кота » 19 ноя 2014, 15:03

как хорошо, что я вспомнила, что у нас на форуме есть такое чудо! Сделала полпорции(15:25:20), сожрала, полегчало :lol
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Леся Кота
Модератор
 
Сообщения: 7530
Вместе с: 13 июл 2011, 07:55
Откуда: Томск
Награды: 2
Минус 20кг! (1) Котошериф форума (1)


Надоела реклама? Регистрируйся!

Пред.

Вернуться в Десерты

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], MailRu, Yandex


cron