форум KALOR.ru
мы общаемся

Надоела реклама? Регистрируйся!

А сколько калорий в...?

Объединяемся по интересам и обсуждаем, как мы худеем

Модератор: Модераторы

  • Автор
    Сообщение

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Рапунцель » 23 авг 2012, 07:01

zai4ik,
Вот, например, решила я сырники пожарить.Налила на сковороду ст.л. масла, но оно ведь не все в сырники впиталось :think
а ты пеки сырники в духовке и проблем меньше :yes
Изображение
Аватара пользователя
Рапунцель
Старожил
 
Сообщения: 586
Вместе с: 19 янв 2012, 10:16
Откуда: Омск
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Любочка » 23 авг 2012, 07:08

ААААААААА, беда! :)
Изображение
Аватара пользователя
Любочка
Свой человек
 
Сообщения: 1284
Вместе с: 12 апр 2012, 16:11

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Обжорка » 23 авг 2012, 07:59

Девочки, а если потом вычесть оставшееся масло на сковородке?
Я это сделаю, я себе обещаю!
Изображение
Обжорка
Местный
 
Сообщения: 241
Вместе с: 31 июл 2012, 12:52

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Любочка » 23 авг 2012, 08:08

Там дело в воде, которая выпаривается, а в калорийностито она учавствует! :)
Изображение
Аватара пользователя
Любочка
Свой человек
 
Сообщения: 1284
Вместе с: 12 апр 2012, 16:11

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Рапунцель » 23 авг 2012, 08:34

Ой не знаю, я раньше всегда считала масло по 100%, а потом нашла статью что в мясо - рыбу только 20% впитывается, а в овощи по 100%, еще не доводилось мне жарить мясо или рыбу, но думаю если на сковородке ничего не останется то буду на это ориентироваться :)
Изображение
Аватара пользователя
Рапунцель
Старожил
 
Сообщения: 586
Вместе с: 19 янв 2012, 10:16
Откуда: Омск
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Givi » 23 авг 2012, 08:48

Я раскалила масло и взвесила (масло подсолнечное жаренное), выпарилось всего 1 гр. Поэтому я просто взвешиваю сковородку с маслом или жиром после приготовления.
Изображение
Аватара пользователя
Givi
Посетитель
 
Сообщения: 148
Вместе с: 15 июн 2012, 15:19

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение cvetuta » 23 авг 2012, 09:03

Givi, а при чем тут выпаривание? пусть выпарился 1 грамм, а впитается то 20%.
Что вы заморачиваетесь. Все диетологи мира кричат, что при обжарке мяса впитывается 20-25% и все!
Аватара пользователя
cvetuta
Легенда форума
 
Сообщения: 14881
Вместе с: 22 мар 2012, 13:48
Откуда: г. Тольятти и г. Самара
Награды: 2
Цель достигнута! (1) Минус 15кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Рапунцель » 23 авг 2012, 09:46

cvetuta, меньше париться, больше результатов будем!а то так можно с ума сойти :D
Изображение
Аватара пользователя
Рапунцель
Старожил
 
Сообщения: 586
Вместе с: 19 янв 2012, 10:16
Откуда: Омск
Награды: 1
Минус 5кг! (1)

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Givi » 23 авг 2012, 11:59

Я не парюсь по поводу выпаривания. Наоборот, я написала, что выпаривается ничтожно мало. Остальное идёт в дело. Я писала о другом. Кто-то жарит на 10 гр, а кто-то такое же кол-во продукта жарит в 50 гр. масла.
Для себя я решила, просто взвешиваю остаток вместе со сковородой и % не высчитываю.
Изображение
Аватара пользователя
Givi
Посетитель
 
Сообщения: 148
Вместе с: 15 июн 2012, 15:19

Re: А сколько калорий в...?

Сообщение Обжорка » 23 авг 2012, 13:42

Givi, я тоже так считаю. Т.к. разные овощи по разному впитывают масло. Не согласна с процентным соотношением. Взять например баклажаны. Им сколько не налей- всё мало. А грибы так вообще не знаю как считать. Они одновременно и масло впитывают и сок выделяют. Перец болгарский совсем мало впитывает. :)
Я это сделаю, я себе обещаю!
Изображение
Обжорка
Местный
 
Сообщения: 241
Вместе с: 31 июл 2012, 12:52


Надоела реклама? Регистрируйся!

Пред.След.

Вернуться в Худеем вместе

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yahoo [Bot], Yandex