Приближается Новый год. Давайте продумывать меню?

[Zmeika]

Я-КОНДИТЕР, осталось найти миндальную муку

[Нюсик]

Нюсик, Я тоже не любитель, мода-с! Ну вот он показывал как делать настоящий Захер, ганаш, макаруни ( собственно откуда и вышеуказаный рецепт) , и сказал что сечас входит в моду бискотти. Это не новый вид печенья, но как говорится мода- это хорошо забытое ретро.

Ой, была у моей бабушки поговорка про моду
Я-КОНДИТЕР, а можно,можно рецепт захера , потому как шоколадное с шоколадом-это моя слабость. А к захеру давно присматриваюсь, но все-никак не найду рецепт, заслуживающий доверия
А бискотии я очень люблю и уважаю, у нас вся семья любит похрустеть

[Кошака]

Пеку макароне на специальном силиконовом коврике с ограничительными кружками. Брала в чешской тескоме. Получаются идеально круглыми. Ну так если кому интересно. Правда брала в Чехии, не знаю есть ли у нас.
Примерно такой
http://pekudoma.ru/catalog/products/sil ... s_30x40sm/
Миндальная мука продается, или можно миндаль на кофемолке перемолоть.

[Леся Кота]

Девочки, а мы правда все еще обсуждаем новогоднее меню?

[ЭФА]

Леся Кота, а и правда. Я заглянула, прочитала что пропустила, перечитала темку

[Zmeika]

Леся Кота, я рецепты просила на НГ, буду родне в презенты печь