Клубничный пирог (212 ккал на 100 гр)

[zai4ik]

Только что приготовила. Делала с вишней. Цвет,мягко говоря, получился ядовитый:фиолетово-зеленый
Пахнет шикарно. Мама уже попробовала-ей очень понравился. Она даже не дождалась пока он остынет-уже почти половину пирога умяла Я гордо ушла с кухни, завтра буду пробовать В общем,по тому как мама пирог за обе щеки уплетала, я поняла, что он очень вкусный, так что спасибо за рецептик.
Кстати, я половину сливочного масла заменила 20% маргарином(там всего 180 ккал на 100 г), так что надо будет мне калорийность пересчитать,наверное, меньше будет!!! Ох, он же мне всю ночь покоя давать не будет-сниться будет

[Нюсик]

Leobella, буду рада, если рецептик пригодится
zai4ik, рада, что маме Вашей понравился пирожок, надеюсь и Вам тоже придется по душе А на счет маргарина это Вы здорово придумали а что это за маргарин такой 20 %, типа рамы? а то я знаю, что маргарин по калорийности как 68% сл. масло, поэтому использую только масло в выпечке. Ммммммм пирог с вишней, но у нас еще вишню не продают, но во всю черешня пошла, может на выходные с черешенкой попробовать испечь пирожок

[zai4ik]

рецепт однозначно у меня в фаворитах Маргарин Delma взяла.на глазах в супермаркете попался,а до этого никогда такой не видела, хотя может просто не присматривалась

[Нюсик]

zai4ik, на здоровье
И спасибо за идею с маргарином, в следующий раз надо тщательно изучить ассортимент супермаркета на предмет обезжиренного маргарина

[zai4ik]

не за что)))за счет такого маргарина ведь калорийность выпеки почти в два раза сократить можно

[Рапунцель]

Девочки, сделала!!Я в восторге, совершенно точно беру себе его на вооружение!У меня правда было 200 гр малины и 200 гр яблок!Получилось фантастически вкусно!Муж в восторге, да и я тоже)))Калорийность 216кк/100гр...я делала всё как по рецепту с маслом...100-200 гр вполне себе укладываются в рацион, а этого за глаза)))Жду уже когда персики и прочие вкусности пойдут, со всем на свете его всё лето печь буду!
p.s. а маргарин всё же посмотрю в магазине

[Нюсик]

Рапунцель, рада, что рецепт Вам понравился и пригодился!
Я кстати сегодня в супермаркете смотрела на легкий маргарин- рама лайт, но взять так и не решилась конечно калорийность в 360 ккал на 100 гр очень привлекательна , но как почитала состав, то рука сама его обратно положила на полочку, да и маленькой пачки не было, а на пробу 0,5 кг брать не хотелось

Добавлено спустя 11 минут 20 секунд:
Девочки, может кому пригодиться еще один летний рецепт, новую тему создавать не стала, просто по сути это тот же самый рецепт, только технология немного отличается- делается еще проще и быстрее, чессс слово
Итак пирог с черешней (калорийность 230 ккал на 100 гр)

на форму 20 см
420 гр черешни (но по мне этого мало, в следующий раз возьму 500-550 гр)
195 гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
2 яйца
135 гр сахара
90 гр растопленного и остывшего сливочного масла
90 гр молока
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. миндального экстракта
Цедра 1 лимона ( у меня не было, но думаю на вкус это не особо повлияло

Разогреть духовку до 180-200 С. Противень смазать маслом, выстелить пергаментом.
Из черешни выбить косточки. 100-150 гр ягод разрезать на половинки, остальные ягоды оставить целыми.
Смешать в миске муку, соль, разрыхлитель.
Взбить яйца с сахаром (3-5 минут). Добавить растопленное масло, молоко, ванильный и миндальные экстракты, цедру, перемешать. Добавить муку- перемешать. В тесто добавить целые ягоды. Распределить тесто равномерно на противене.
Поставить в духовку на 7-15 минут. Достать противень, выложить сверху на тесто половинки ягод, вернуть пирог в духовку, продолжить выпекание (20-30 минут при 150-170 С)
и вот такая красота у меня получилась

[Ляма-бегемотик]

Нюсик, - про раму согласна полностью - калорийность снижается только за счет гидрогенизированных жиров (технология превращения жидких растительных масел в твердые) - наш организм не понимает что это такое и сразу откладывает - в моем случае в галифе
черешневый пирог просто чудо на срезе как манник

[Злата]

Решила испытать новую форму, вот испекла клубничный пирог по этому рецепту, ягод побольше положила, поэтому калорийность вышла 196 ккал

Когда доставала, решила почему-то перевернуть пирог, вот что вышло:

[Ляма-бегемотик]

Злата, вкуснюче как