Картофель фри в белке в духовке
Специально для тех, кто привык фанатично считать калории – ни капли жира! Предложите такую картошечку своим деткам, и они забудут, что такое Макдональдс.
Ингредиенты:
картофель – 7 шт.;
белок яичный – 2 шт.;
паприка – 1 ст. ложка;
соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Вымытый, очищенный картофель нарезаем брусочками толщиной около сантиметра. Белки с солью взбиваем до мягких пиков, соединяем их с картошкой и хорошенько перемешиваем, чтобы равномерно покрыть каждый кусочек. Выкладываем картошку на застеленный пергаментом противень и посыпаем паприкой, которая придаст не только вкус и аромат, но и красивый яркий оттенок. Можно использовать и другие специи – по вкусу.
Отправляем фри запекаться в разогретую до 230 градусов духовку. Спустя несколько минут убавляем огонь до 200 градусов. Всего полчаса – и румяная картошечка фри будет готова. Не забываем несколько раз ее перевернуть. Белок удержит влагу внутри, не позволяя пересушить картофельные брусочки.
Тут же подаем их к столу. С томатным соусом или зеленым салатом, в качестве основного блюда или гарнира, но картофель фри запеченный в духовке нужно есть непременно горячим и хрустящим. Наслаждайтесь!
Источник: http://womanadvice.ru/kartofel-fri-v-du ... z3RM5ltT83
Теперь обязательно 
А я не увидела этой темы. 
Прошу прощения, что продублировала.
