беру куриный фарш,добавляю перчику черного,на терке тру кабачек,обычно беру грамм 400 кабачка на 500 грамм фарша))смешиваю все,добавляю мелко порезанный лучок(можно и репчатый и зеленый)

готовлю котлетки на пару и в мантоварке,готовятся они быстро,минут 20 где то,получаются ооочень сочные)))