Запеканка из кабачков.

[Видновчанка]

Это мягкий сливочный сыр, в картонной коробочке синей продается, типа брынзы, но не такой соленый. Я думаю можно заменить либой брынзой или творожным сыром.

[MargoKo]

Видновчанка, Обожаю кабачки! а сыр - это как фета?

[Видновчанка]

Да, мягкая брынза с рассолом не очень соленая.

[Marianella]

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
73 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:

- 5 небольших кабачков (1,2кг)

- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

ЗЫ: рецепт взят из инета. За сохранность витаминов, подсчет каллорий, полезность и вкус ответственности не несу

[marina B]

Спасибо большое за рецепт. Правда готовила без фарша. Ну очень вкусно.

[Remedios]

Как потрясающе выглядит! Обязательно попробую

[Marianella]

Я вот смотрю на нее, и отложила в сторонку репептик, завтра наверное буду делать ))))

[Marianella]

Я ж все забываю выложить фото Делала в вс, как и планировала, всем домашним понравилось
Уже сегодня доели последние кусочки А противень был бооооольшой