у меня даже фото нет, потому что я не успела его сфотографировать.. это мегакрасивый и вкусный, сочный и яркий пирог, и название у него вот прямо в точку!
Ингредиенты:
100 г творога
200 мл сливок 10% (в тесто – 2 ст.л., остальное — заливка)
4 ст. л.растительного масла
4 яйца (тесто – 1 шт., заливка – 3 шт.)
175 г сахара (тесто – 50 г, заливка – 125 г)
250 г муки
1 ч. л. гашеной соды
2 стакана ягод (замороженные или свежие, можно консервированные)
200 г сметаны 20%
ванилин
Способ приготовления:
Творог растираем с яйцом и сахаром, добавляем сливки и растительное масло.
Добавляем муку и соду (погашенную). Перемешиваем до однородности, выкладываем в форму (либо разъемную, либо обычную застилаем бумагой для выпечки, иначе доставать будет немного проблематично), слегка смазанную растительным маслом. Распределяем тесто, делаем бортик.
Высыпаем ягоды на тесто. Взбиваем яйца, сметану, сливки, сахар и ванилин. Получается жидкая смесь.
Выливаем ее на ягоды.
Выпекаем при температуре около 180 град. до золотистой корочки около часа. Когда вытаскиваем пирог, серединка должна колыхаться, это нормально. Остужаем в форме, потом лучше поставить в холодильник на пару часов.
Потом он застывает и может чуть треснуть сверху, на вкус это не влияет.
от себя добавлю, делайте хорошо бортики, так красиииииво))) а еще обязательно в холодильнике пару часов чтобы постоял...
фото не мое.. мой красивее в сто раз.
у меня было много ягоды и разной, малина, земляника, клюква, смородина..
Надо делать! 
