Торт аля Панчо

[Совунья]

МаринаС, и Нюсик, а вот еще проще, всегда так делаю.)Безупречный крем выходит.
2 желтка, 200 мл молока, сахар 20 гр, сахарная пудра 20 гр (обычно кладу просто 40 гр сахара) мука 20 гр
Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром до бела, добавляем муку, хорошо перемешивая.
Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
3-4 мин.(у меня хватает 3 минут)
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать.

Нюсик, а мне очень понравился бисквит к пинчеру, ноздрястый такой) Наверно, от того что много разрыхлителя) Сливочно-йогруртовое суфле в студию)ну и бисквит к нему тоже можно

[LERIK]

Девочки вы издеваитесь? я вчера начиталась про ваши торты, пошла пироженных купила, сейчас уже опять хочу
такие молодцы, наверное такая вкуснотища

[Леся Кота]

LERIK, говорю же, пора запрещать!

[MargoKo]

LERIK, говорю же, пора запрещать!

Я на работе уже всю клавиатуру заслюнила

[Совунья]

LERIK, Леся Кота, MargoKo, На костер нас с Нюсик, и вилами, вилами!

[МаринаС]

Нюсик, Совунья,

[Нюсик]

На костер нас с Нюсик, и вилами, вилами!

Нюсик, Сливочно-йогруртовое суфле в студию)ну и бисквит к нему тоже можно

Совунья, боясь быть сожженной на костре виртуально калорушками делюсь с тобой рецептом
Крем: 250 г маскарпоне (для худеющих: йогурт/ мягкий творог/нежирная рикотта)+большая банка консервированных персиков (я еще и с ананасами делала, тоже вкусно, но с персиками нежнее что ли)+250 мл сливок 35 - 38 %+ 50 г сах. пудры (для маскарпоне)+ 30 гр сах. пудры (для сливок)+8 г желатина +сок и цедра половинки апельсина и лимона
Выжать сок из лимона и апельсина, замочить в нем желатин на 20-30. Нагреть, но не в коем случае не доводить до кипения, добавить цедру. Слегка остудить.
Половину персиков пюрировать с помощью блендера, вторую половину нарезать дольками.
Маскарпоне смешать с пудрой. Сливки взбить с 1 - 2 ст.л. сахара.
Маскарпоне смешать с остывшим желатином, добавить персиковое пюре, перемешать. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать.
А бисквит в этот торте классический из яйц, сахара и муки (на 1 яйцо по 30 гр сахара и муки)

[Совунья]

Нюсик, Спасибо Нужно опробовать)

[Прозерпина]

Совунья, спасибо за рецепт тортика "аля Панчо"!!! Не верила я что в мультиварке получиться его выпечь, но вопреки всему результат превзошел все ожидания от желающих за столом не было отбоя, пришлось выпекать еще два раза .