Свекольник

[Танцулька]

Селена, это холодный суп, мы его в Испании ели. Буду готовить, размещу рецепт. Я уже делала две попытки, но неудачные

[ilna]

Селена, это холодный суп, мы его в Испании ели. Буду готовить, размещу рецепт. Я уже делала две попытки, но неудачные

Это холодный суп? Я думала его в горячем виде подают. Вообще тоже люблю свекольник, но кушала когда еще мама готовила.

[Танцулька]

Это холодный суп? Я думала его в горячем виде подают. Вообще тоже люблю свекольник, но кушала когда еще мама готовила.

Во-первых я говорила про сальморехо, это действительно холодный суп, его порой даже со льдом подают.
Во-вторых, что касается свекольников, то я видела такое название горячего супа. Например, так моя тетя называла борщ из свекольной ботвы. Но именно здесь обсуждали холодный вариант - чаще всего это всё-таки именно холодный суп. Некоторые его холодным борщом называют, просто холодником, вариантов много.