"Салатница"

[Танцулька]

Роскошная, еще вкусно, если соевый соус добавить в заправку =)

[anyakim]

Роскошная, попробовала Ваш рецептик и спешу поблагодарить за него! Очень вкусный и аппетитный получился. Готовила его как раз на новый год)) Хорошо влился на праздничный стол в добавок к картошечке, салату черепахе и утке Всем моим домашним понравился очень сильно, забираю в свою кулинарную книгу)) Я только хотела спросить, чем можно его заправить помимо майонеза? Просто дома далеко не все его любят. Может подойдет сметанный соус или что-то в этом роде? заранее благодарю за ответ!

[Роскошная]

anyakim, рада, что вам салат понравился.
Как вариант, можно с соевым соусом сделать заправку: смешать сметану 15% с майонезом 1:1 и добавить соевый соус по вкусу. Или можно без него, чтобы смягчить майонез.

Добавлено спустя 58 секунд:

Роскошная, еще вкусно, если соевый соус добавить в заправку =)

Да, очень вкусно - он как раз перец и мяско оттеняет

[Tanya_Klovskaia]

Да и правда спасибо)Очень вкусный салат)

[Роскошная]

После очередной командировки, решила попробовать сделать салат, который мне безумно понравился в одном из ресторанов.
Готовится всего 30 мин, но оно того стоит!
Мне потребовались:
1. Один большой помидор 220 г
2. Моцарелла в рассоле 50г
3. Листья салата и рукколы (благо, уже заколосились в теплице)
4. Половина куриной грудки
5. Замороженные шампиньоны 100 г
6. Приправа для курицы и для салата
7. Соевый соус 1 ст.л
8. Песто из базилика
Грудку порезала небольшими кусочками и поткшила с шампиньонами, приправами и соевым соусом без растительного масла.
Тем временем, помидор порезала пополам, потом каждую половину - дольками, и выложила на большле блюдо вдоль краев. Затем нарезала моцареллу тонкими ломтиками и выложила на ломтики помидора сверху.
Приготовленную грудку с шампиньонами (слегка остывшую) выложила в центр блюда. Поверх нарвала листья зелени.
Затем все слегка присыпала приправой для салатов, а помидоры с моцареллой слегка смазала песто из базилика.
Получился идеальный летний ужин
При расчете на калькуляторе калорий получилось 87 ККал на 100г!