Салат Цезарь (144 ккал на 100 г)

[Лючия]

И правда красиво. Жаль мои мужчины едят (как они сами говорят) - мясо отдельно, салат отдельно!

[Церера]

Рецепт супер. Еще вкусно если в заправку немного лимонного сока капнуть, мы так на мое др делали, так все гости от заправки были в восторге и рецепт переспрашивали.

[Marussia]

Мой любимый салат. На каждый праздник его готовлю.

[Кошака]

Я даже знаю с какого сайта взят салат- Едалайт.

[Лена31]

Я и не знала что заправку с йогуртом можно делать обязательно попробую, а то я все время сметана с майонезом пополам делаю просто страшное дело для тела.

[Ляма-бегемотик]

Лена31, не рекомендуют смешивать животные и растительные жиры поэтому либо, либо. С йогуртом замечательно получается-беру активию натуральную салат нужно есть сразу, не хранится совсем

[mimi4ka]

Салат "Цезарь" с помидорами

Этот салат готовится из жаренного на гриле куриного филе и салатных листьев, с добавлением помидоров. Соус для салата цезарь используется как для заправки, так и при жарке куриного филе.
Продукты
(на 4 порции)
Куриное филе - 3 шт. (120 г)
Помидоры (резаные дольками) - 2 шт.
Масло растительное
Салат Ромен, листья порванные - 280 г
Сыр пармезан (измельченный на терке)
*
Для заправки:
Майонез - 6 ст. л.
Лимонный сок - 3 ст. л.
Вода - 1,5 ст. л.
Анчоусы (размятые в пюре) - 1,5 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 3 зубка
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Как приготовить салат "Цезарь" с помидорами:
1. Все ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске. Отобрать 1/3 стакана заправки, поместить в холодильник, а оставшаяся заправка понадобится в процессе жарки.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Смазать решетку маслом.
3. Куриное филе выложить на решетку гриля, жарить около 2-3 минут с каждой стороны, смазывая филе оставшейся заправкой. Переложить филе на досточку, дать немного остыть, а затем порезать филе ломтиками.
4. В большой миске смешать филе, 1/3 стакана зарезервированной заправки, салатные листья и помидоры.
5. Салат "Цезарь" с помидорами выложить на 4 порционные тарелки и посыпать сыром.
Подавать салат "Цезарь" с помидорами сразу же.