Репа - блюда из неё

[Танцулька]

Раньше я пару раз готовила из репы, прикольно, но не получалось избавиться от горечи. Кстати, даже рецепт здесь размещала. ragu-s-repoy-t1055.html
Может, поделимся своими рецептами? Особенно учитывая уходящую в глубь веков традиционность продукта .
И, девочки, как вы от горечи избавляетесь?