Поговорим о том, о сем)

[cvetuta]

Скорпиона, Приветик!

[MargoKo]

Шаг в неизвестность, типо возле полковника пробегал... Он как я в резерве.. Сейчас пойду глазки строить
Скорпиона, привет!

[cvetuta]

Шаг в неизвестность, Оксанк, ты ж знатна засольщица. Подскажи вкусный рецепт капустки квашеной. Надавали капусты, буду делать

[MargoKo]

cvetuta, буду выяснять кто занял и зачем:))

[cvetuta]

MargoKo, Да-да, а если занят, скоро ли освободится

[Скорпиона]

MargoKo, Да-да, а если занят, скоро ли освободится

[Злата]

Привет всем! Опять жжете? Шагуля, ты уже расплатилась за ступеньки? MargoKo, удачной охоты!

[cvetuta]

Злата, Привет. О... Людочка, ты же тоже знатная засольщица. Скажи рецепт квашения капусты вкусный

[Злата]

cvetuta, я? Да ты чего, я не очень по этой части... А у нас на форуме смотрела, есть же тема про капусту...

[Шаг в неизвестность]

cvetuta, Порежь тоненько капусту,морковку на крупную терку.Перемешай,сложи все в 3-х литровый бутылек,только не сильно уминай.Плотно.но чтобы сок не пускала.В процессе укладки кое-где добавляй по 5 горошинок черного перца (раза 4 можно =20 штук) ,и по 1 лавровому листочку-всего штуки 4-5 на бутыль.Потом сверху 2 стол.ложки соли с горкой (но не с горой!!) и аккуратно долей воды холодной из-под крана.Накрой капустным листом и поставь в миске на кухне .Через два дня проколи капусту до дна тонкой острой палочкой в нескольких местах,насыпь полстакана сахара и долей тем рассолом.который у тебя будет в миске (когда капуста будет киснуть-будет рассол сбегать .для этого и миска)Постоит еще часик,закрой крышкой.пару раз переверни туда-сюда.чтобы сахар разошелся и в холодильник.Через два дня достань капусточки в тарелку ,добавь в нее лука и полей маслом(если есть-нерафинированое)Приятного аппетита)))Как это хранится в погребе-не знаю.у нас не хранится,а съедается.

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Злата, ага,час расплаты пробил)))только снова перфоратор не забрал.Уже полгода у нас стоит,ему лень)