Пирог на кефире...

[Марино4ка]

Славянка,спасибо!!!
Приготовлю послезавтра...Есть повод-Катюше моей 7 месяцев исполнится...

[Лина]

Марино4ка, я всегда взбиваю яйца с сахаром и потом подмешиваю муку. Но если взбивать отдельно, то желтки должны быть комнатной температуры. Белки из холодильника взбивать без сахара!!!! Весь сахар должен быть уже в тесте. Тогда белки вмешиваются в тесто равномерно!

[Карамелька]

девоньки, какие пироги я все думаю как отказаться от сладкого. а тут такие рецепты

[Galka]

Марино4ка, а я бисквитное тесто делаю по следующёму рецепту: 2 яйца, стакан сахара, стакан сметаны, стакан муки, 1 ч.л. соды, загашённой уксусом. Сначала яйца с сахаром взбиваю, потом туда сметану, соду и муку. Садить обязательно в горячую духовку и первые 15 минут не лазить. Я выпекаю на 180 С 30 мин. Рецепт фамильный, меня мамулька научила, я сейчас дочек учу

[Марино4ка]

Лина,спасибо за пояснение!А ларчик просто открывался... Все свои ошибки сразу поняла(не буду о них писать... )Просто сделаю как ты написала...
Карамелька,зачем от сладкого отказываться?Вот я сейчас позавтракала-зелёный чай без сахара и кусочек пирога 70гр.И вышло это всего 190ккал.Зато вкусовых ощущений на все 500!!!
Galka ,спасибо что поделилась фамильным рецептом!!!Обязательно как-нибудь приготовлю...

[Карамелька]

я ж не остановлюсь, и весь слопаю

[Марино4ка]

Готовила вчера этот пирог,но немного по другому.Калорийность уменьшить не получилось,но вкус другой-интересный и моим домашним понравилось...

Этот состав
Яйца 177гр(4 шт)
сахар 100гр
кефир 1% 200гр
мука гречневая 100гр
мука пшеничная 200гр
слива заморож. 60гр
варенье яблочное 185гр
сода 1ч.л.

Калорийность 237,5ккал на 100гр Б - 8,9 Ж - 3,4 У - 43,3

[xuliganka123456]

Делаю похожее тесто, очень быстро и всегда получается, даже как основа под торт подходит, даже и не догадываются, что это не бисквит.