Овощная мусака.

[Славянка]

Блюдо Болгарской кухни. Ну и как обычно немного переделанное "под себя"
Продукты:
Картофель 600гр - 360к
лук репка 130 гр - 56к
перец сладкий 130гр - 26к
помидоры 160 гр - 32к
баклажан 130гр - 37к
мука 30гр - 105к
масло слив 25гр - 166к
сметана 2 - 3 ст.л (я взяла йогурт несладкий 2,5% - 200гр) - 108к
чеснок 2-3-зубч.
Приготовление:
Перец порезать четверть кольцами, картофель - дольками, помидоры дольками или кружочками (если мелкие), Лук мелко покрошить. Баклажаны нарезать кружочками и вымочить в подсоленой воде (чтобы ушла горечь). Далее в казанок складываем слоями:
картофель (половину)
лук
баклажаны
перец
помидоры
оставшуюся часть картофеля.
Растапливаем на сковороде масло, всыпаем муку, немного воды, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем йогурт, и еще воды. Заливаем в казанок, чтобы овощи были покрыты (если мало добавить воды), солим, перчим по вкусу и тушим. в конце добавить мелко рубленный чеснок.
Итого на 100гр - 52к.
Приятного аппетита!
P.S. Забыла сфоткать, все умяли

[Баха]

ммм слюнки аж потекли....

[Ручная Панда]

Мммммм, слово "мусака" производит на меня эффект, как "сыр" на мышь) Правда нам с мужем оно больше знакомо из греческой кухни. Но! Предложенное блюдо трепетным эхом забилось где-то желудке) Надо делать, выхода нет)

Славянка, спасибо большое)

[Славянка]

Мммммм, слово "мусака" производит на меня эффект, как "сыр" на мышь) Правда нам с мужем оно больше знакомо из греческой кухни. Но! Предложенное блюдо трепетным эхом забилось где-то желудке) Надо делать, выхода нет)

Славянка, спасибо большое)

Пожалуйста!
Я в курсе, что Греческая мусака тоже есть!
Правда она потом запекается в духовке с сыром, но я во избежании лишних калорий этого не делала

[Koshechka]

Отличное блюдо!!! Надо готовить Спасибо большое за рецептик

[galchon_ok]

а мне вместо картошки мясо туда хочется засунуть

[Olivka]

а мне вместо картошки мясо туда хочется засунуть

Боюсь, что после этого это уже будет не совсем овощная и не совсем мусака... но вкусно будет точно!!!

[galchon_ok]

вообщем сготовила я это чудо положила немного грудки и цветную капусту))) вкусна однако и еще я без сметаны просто на водичке потушила))))очень диетично вышло поужинала

[Светлана48]

Ой, я наверное завтра сделаю, а то уже неделю в холодильнике скучают баклажаны, не знала куда их приспособить.

[galchon_ok]

сделай сделай ))) сытненько ваще)))) я думала повторить но потом посидела подумала а кушать то ине хочу больше вообщем за сегодня 717ккал а вес что то все растет(((