Ленивые вареники

[Века]

Состав:
2 пачки творога (400 г)
2 яйца
2 столовые ложки муки (с горкой!)
сахар для посыпки
мука для обваливания
Творог смешать с яйцами и мукой.
Сахар не добавлять, иначе ленивые вареники разварятся!
Сделать творожную колбаску, обвалять ее в муке и порезать на небольшие кусочки
Каждому кусочку с помощью ножа придать продолговатую форму и снова обвалять в муке. Ленивые вареники забросить в кипящую подсоленную воду, когда всплывут - достать их шумовкой, слить воду, выложить на тарелку.
По желанию в творожное тесто для ленивых вареников можно добавить немного изюма или вишен (сушеных), ваниль.
У меня получилось на 100 гр.-118 ккал

[Ell]

Няшка, обожаю а творог какой жирности брала?

[Века]

Творог 0%

[Леся Кота]

Века, рецепт прям для меня! Пасибки

[cvetuta]

Века, Почему от сахара развалятся? у меня не разваливаются, я всегда добавляю

[Любочка]

А соль не нужна случайно? не будет пресно?

[cvetuta]

Любочка, нужна конечно.
Я вообще туда даже специи в виде корицы добавляю. Или ваниль.

[Века]

Любочка, отваривать в подсоленной воде!!!
cvetuta, так мама учила, что сахар способствует развариванию!!!

[Любочка]

Ага понятно, пропустила, надо попробовать, если понравятся можно заморозить пару кгшек и иногда завтракать ими.

[cvetuta]

Века, видишь, разные мамы, разные рецепты, моя всегда сластила