Капусточка маринованая

[Шаг в неизвестность]

Тонко нашиновать капусту (количество-на глазок,чтобы примерно хватило на 3-х литровую банку),туда же на крупную терку 3 морковки крупных (где-то грамм 300 всего),пару средних свеколок,3-4 зубочка чеснока.Пермешать в эмалированой миске,сложить в банку,не сильно уминая.Потом залить кипящим маринадом (на 1 л воды - 1/2 стакана соли,1/2 стакана уксуса 9%; 2/3 стакана сахара и полстакана подсолн.масла.Добавить обязательно лавровый листочек 2-3 шт,перец горошком штук 10,и немного душистого.Если есть гвоздика-3-4 шт,и на кочике ножа корица,но можно и обойтись).Ну вот в принципе и все...Как остынет-через пару часов уже можно есть.Хранится в холодильнике.

[Леся Кота]

Не люблю корицу А так рецептик выглядит аппетитно! Обязательно попробую

[Шаг в неизвестность]

Я тоже корицу не люблю,но здесь очень даже уместно....только чуть-чуть совсем.А мясо со сладким перцем и корицей?это же песня?так,что это я,ни слова о еде)))хотя если взять курятину,то...мясо и овощи-идеальное сочетание)

[Ираида]

Шаг в неизвестность, эту капусту на зиму можно делать? или сразу съедать?

[Шаг в неизвестность]

Это сразу есть надо но как я попробовала-соли можно и чуть поменьше,а то что-то воду хлещу после капусты безбожно...

[Ручная Панда]

Отчитываюсь по горячим следам)))
За "стакан" взяла 250 гр., от них и шагала по рецепту Шагульки) (каламбурю)
Капусту не взвешивала, но мне кажется что по объемы как на 1,4 3х литровой банки.
Получилось волшебно!
Но на вкус нашей семьи (а из взрослых едаков я и муж) можно меньше соли и масла.
На ужин покрошила в капустку зелень и дополнила зеленым горошком) Класс!

Шаг в неизвестность, пандовое мерси))))

[Шаг в неизвестность]

Ну вот,я так и знала,что соли многовато...Теперь будем знать)))

[Ручная Панда]

Шаг в неизвестность, а как думаешь сколько в ней кк.?

[Шаг в неизвестность]

Ну прикинула примерно-около 100 ккал на 100 грамм.А если масло уменьшить.как подсказали,то и калорийность уменьшится)

[Fox]

у меня по двум программам квашенная капуста 19 кк на 100 гр