Фаршированные грибочки

[Счастье_не_за_горами]

Девочки, сделала вчера такое блюдо, очень понравилось. Калорийность хоть и большая, но 1 грибочек выходить грамм на 25-30, так что двумя вполне можно насладиться.
Итак...

Шампиньоны - 300 гр. (лучше взять крупные для удобства, но со средними тоже хорошо получается)
Лук (одна маленькая луковичка)- 50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 20 гр.
Сыр (я брала Чечил т.к. меньше калорий чем в Российском) - 20 гр.
масло растительное (для обжарки и смазать форму) - 20 гр.
Зелень - по вкусу.

У шампиньонов удаляем ножки и очищаем для фарша. Ножки мелко нарезаем, обжариваем с мелко порезанным луком. Масло можно взять чуть меньше, грибы дадут сок и отсутствия масла не будет заметно.
Отвариваем яйца вкрутую. Мелко шинкуем и добавляем к ним обжаренные ножки с луком, зелень. Заправляем майонезом. Для меньшей калорийности можно взять сметану, т.к. у меня не было брала майонез.

Начиняем грибы фаршем, смазываем форму маслом (чуть-чуть. У меня была стеклянная форма и можно было не смазывать, опять же грибы дадут сок и не пристанут.). Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 200-250 град. (У меня духовка плохая так что смотрите по ситуации).

Минут за пять до готовности посыпаем тертым сыром.

Калорийность у меня получилась 197 кк., в одном грибочке около 50 кк.

Фото не мое, нет фотоаппарата хорошего, но у меня получилось красивее.

[Славянка]

Счастье_не_за_горами, да-да, вкуснота! Я делала, просто мнямка!

[Счастье_не_за_горами]

Славянка, а калорийность считали?

[Леся Кота]

Счастье_не_за_горами, я такое делала, только с мясным фаршем(калории не считала). Делала 0,5 кг шампиньонов, съели мы их за один присест очень вкусно! Надо с таким фаршем попробовать

[Счастье_не_за_горами]

Леся Кота, попробуй Такой фарш не хуже будет. А я делала вечером поэтому специально мало брала, чтоб не налопаться на ночь

[Славянка]

Счастье_не_за_горами, не не считала, давненько уже делала ))

[Ираида]

Сделала, понравилось! Только я проигнорировала яйца, т.к. в такую жару еще и яйца варить посчитала преступлением. Начиняла луком, жареном на сливочном масле и ножками грибными. Ну, и вместо майонеза 15% сметана и чуток муки, чтоб держалось в грибочках. Получился а-ля жюльен в шампиньонах. Спасибо за идею!

[Ляма-бегемотик]

Ираида, вразнос пошла смотрю

[Ираида]

Ляма-бегемотик, так масла чуток, грибы хорошо сок дают, да и съела немного, вчера 2 маленьких и сегодня 2 маленьких... Жарко, не хочется много. Зато муж по 5 штук за раз! с гарниром...

[Счастье_не_за_горами]

Ираида, вот умница-фантазерка ))) Сегодня обязательно так попробую