Цветная капуста с творогом в горшочке

[Lana Koks]

Цветная капуста с творогом в горшочках
________________________________________

Нам понадобится (на 2 горшочка):
обезжиренный творог 400 гр
Цветная капуста (небольшая... не знаю сколько у меня весила):
Две веточки укропа
соль и приправы по вкусу

Цветную капусту разобрать на соцветия.
Режим укроп и добавляем его к творогу, солим и приправляем, все перемешиваем.
в горшочки выкладываем слоями...сначала цветную капусту, немного солим
затем творог, потом ещё раз капусту и сверху творог

В разогретой до 180 градусов духовке готовим около часа, затем даем ещё постоять в виключенной духовке минут 30

Рецепт и фото не мое, содрала с какого-то сайта

[MargoKo]

Lana Koks, какое интересное сочетание! а зерненый творог подойдет? и капусту заранее отваривать не надо?

[Lana Koks]

нет, отваривать не надо, а вот творог я думаю лучше обычный. Говорят, у капусты получается сырный привкус, а творог сверху запекается как сырная корочка.

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:
У меня еще есть такой рецепт, но для меня он сложноват, не делала не разу, может кому пригодится

Цветная капуста, запеченная с сыром
200 ккал на 100 гр

Цветная капуста, запеченная с сыром
Приготовление:60 мин.
Что нужно:

(6 порций)

1 кочан цветной капусты (около 1,5 кг)
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки
1 стакан молока
по 0,5 стакана жирных сливок и натурального йогурта
100 г овечьей брынзы
несколько перьев шнитт-лука
соль, черный и кайенский перец по вкусу

Этот овощ чемпион по содержанию кальция и победитель среди низкокалорийных продуктов. А еще блюда из цветной капусты очень вкусные и легко сочетаются практически со всеми продуктами.

Что делать:

Вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды, цветную капусту разобрать на соцветия и варить при слабом кипении 10 мин. Воду слить, капусту обсушить.
Масло растопить в сотейнике, всыпать муку и обжарить до светло-коричневого цвета. Помешивая, постепенно влить молоко, чтобы получился густой гладкий соус. Смешать его со сливками, йогуртом, раскрошенной брынзой, измельченным шнитт-луком и специями. Выложить цветную капусту в жаропрочную форму и за залить соусом.
Запекать в разогретой до 180 С духовке 30–40 мин.

[агашка]

Lana Koks, спасибо, в субботу по стараюсь приготовить и " просчитать"

[Lana Koks]

агашка, это хорошо

[агашка]

Приготовила запеканку из цветной капусты с творогом,все по рецепту,только в творог добавила еще белок,
получилось на 100 гр: калорий 62,5; белков-11,5; жиров -0,2; углеводов -3,8. По вкусу неплохо,только я в следующий раз капусту все-таки предварительно немножко отварю
Lana Koks, спасибо за рецепт

[Шаг в неизвестность]

Одни белки!!

[nika1603]

Супер рецептик!Забираю к себе в копилку!
И про белки - это действительно очень хорошо!