Еще раз хочу поблагодарить Тётю Агату за тот рецепт яблочного пирога!

Для меня это был абсолютно неожиданный рецепт, когда в выпечке используется сухая смесь, поэтому очень понравилось и буду использовать такой приём в своей выпечке еще не один раз.

Сегодня вот делала с творогом. Получилась очень прикольная Творожная коврижка
Пекла в половинчатой дозе, на пробу, поэтому получилась тоненькая.
Мои ингредиенты:
Сухая смесь:
манка - 100гр
мука - 85гр
сахар - 60гр
клетчатка - 20гр (решила добавить, но это, конечно же, не обязательный ингредиент)
сода - 0.5 ч.л
Начинка:
творог - 315гр (у меня был 5% Ласковое лето)
яйца - 2шт
сахар - 60гр

Сливочное масло для покрытия верхнего слоя сухой смеси - у меня получилось 15гр (просто немного натерла на терке, стружечки масла полностью сухую смесь не покрывали).

Готовой коврижки получилось 637гр, калорийность - 270ккал на 100гр. Но может добавление клетчатки эту калорийность снизило, никто не знает?




Испекла, а теперь вот мучаюсь, как бы не слопать всё сразу!!!

Блин, эти праздники просто караул какой-то! Как 7 марта начала на работе лопать, так до сих пор и лопаю. Вот только что скушала второй завтрак - чай с оладушками и клюквенным вареньем. Даже не считала, сколько штук съела - много!
А ведь только на днях рассказала о своей истории похудения, и на тебе... Дааа, все-таки похвалы действительно расхолаживают.
Ну ничего, я со своим обжорством борюсь просто. Больше движения! Поддерживать баланс съеденного и затраченного! Мне иногда проще не пожрать меньше, а позаниматься больше.
Так что сегодня меня ждёт бассейн, возможно даже 2 занятия подряд возьму. Я в принципе 7 марта также ходила на 2 занятия подряд - отрабатывала съеденные на работе поздравительные пиццы и торты.
Но разбушевавшийся жор все-равно надо как-то брать в руки

P.S. А, и еще я заметила такую особенность, я когда начинаю больше жрать, то я начинаю больше, извините, ходить по-большому. Вот и успокаиваю себя, что всё излишне съеденное всё-таки выходит с какашками, а не откладывается в жирах. Наверное это самообман...
Ах, обмануть меня не трудно, я сам обманываться рад

С этого рассказа, наверное, нужно было начать первую запись в дневнике, но у меня пусть это будет четвертая запись
Похудела я на 10кг за 3 месяца еще в августе-октябре 2011 года. Весила я тогда 75 кг (рост – 178см), или, возможно даже, 76, потому как при последнем взвешивании у подруги весы показывали не ровно 75, а что-то между 75 и 76. У самой меня тогда весов еще не было, поэтому когда начала худеть, а это случилось наверное недели через две после этого моего взвешивания у подруги, я решила стартовый вес считать как 75 кг. Но, повторюсь, возможно была и слегка больше. Порылась в своих фотографиях и вот что нашла. Это май 2010, не знаю сколько я здесь весила, возможно меньше 75кг:

А это самые последние, сделаны в июле 2011, т.е. прямо непосредственно перед похудением.


Вроде и не толстая, но видно, что «в теле»… пузико, жопка, ляшечки… джинсы сидят довольно плотненько. Я когда поправляюсь, то у меня полнеет всё, и ноги, и живот, и попа, и руки. Поскольку мой растущий вес распределяется как-то равномерно, то как-то не сразу его замечаешь. А раньше у меня дома еще и весов не было. Все время кажется, что вроде еще ничего, терпимо... и жрёшь дальше. Поэтому я вроде как понимала, что вес растёт и нужно что-то с собой делать, но поскольку выглядело всё вроде не так уж страшно, то взять себя в руки было очень тяжело и лениво. Нужен был какой-то толчок. Я уже рассказывала эту свою историю в теме про достижения, но повторюсь теперь еще в дневнике. Толчок случился как раз в августе. Я тогда съездила в отпуск, сделала какие-то крупные покупки и как-то не рассчитала бюджет. Получилось так, что мне нужно было прожить на 2000 рублей недели 3 до зарплаты, а занимать не хотелось. Ну я и прожила, экономила каждую копейку, не покупала никакой лишней еды, уменьшила порции (чтобы приготовленной еды на дольше хватило). За эти 3 недели я похудела на 4 килограмма. Ну а раз процесс пошел, то грех было останавливаться. Поэтому я и дальше продолжила питаться также… порции меньше, никакого сладкого с чаями на работе, больше воды, вечером после 18-19 часов не есть. 2 раза в неделю ходила на аква-аэробику (и сейчас хожу) и каждый день делала себе антицеллюлитный массаж с антицеллюлитным средством. Вот кстати мой помощничек, мой любимый массажер:


Очень действенная штука! Первые пару месяцев делала массаж каждый день! По 5 минут на каждую ляжку. Потом в интернете прочитала, что нужно делать перерыв, поэтому теперь у меня массаж 2-3 раза в неделю. Делаю его до сих пор. Результат замечательный, кожа подтянулась, целлюлита явного нет, к мини-юбкам и шортикам я готова
Вот мои фотки после похудения. Ноябрь 2011:

А это в тех самых джинсах сегодня. Они сейчас с меня свободно снимаются в застегнутом виде:




А это мои новые шортики, купила на днях. Надеюсь «выгулять» их через несколько месяцев.


Недавно, кстати, разобралась с калькулятором и ради интереса начала считать калории. Получается, что в среднем я сейчас съедаю 1600-1900 калорий, в обжорные дни 2000-2500. Вес понемногу продолжает уходить. Так, за декабрь-февраль ушло еще 1.5кг.
Конечная цель на линеечке – 62кг – стоит у меня просто так, я к ней особо не стремлюсь. Сейчас у меня уже нет похудательных целей, сейчас я просто держу вес.

Надеюсь никого сильно не утомила своим длинным рассказом.
Всех с праздником и всем терпения в достижении поставленных целей и закреплении достигнутых!

Что-то не пойму, мне кажется калькулятор как-то неправильно считает проценты. Не знала в какой теме задать этот вопрос, решила написать в дневнике.
Вот мой рацион за сегодняшний день, прям праздник живота какой-то:
[FONT=courier new]

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
10:20	Блины_23февраля	366г	366	822,5	21,2	33,4	107,7
	зефир Нева	150г	150	457,5	0,8	0,0	120,0
	икра щуки	113г	113	148,0	29,4	3,4	0,0
	мед натуральные	10г	10	31,4	0,1	0,0	8,0
	яблоко	275г	275	101,8	0,6	0,8	22,0
	Йогурт BioMax 5 витаминов 3.2% классический	122г	122	83,0	3,9	3,9	8,1
	творог 3% Савушкин продукт	168г	168	161,3	26,7	5,0	2,4
	сахар	10г	10	37,9	0,0	0,0	10,0
		Итого:	1214	1843,4	82,7	46,5	278,2
		Итого за день:	1214г	1843,4к	82,7г	46,5г	278,2г
					17,7%	22,6%	59,7%

[/FONT]Отчет составлен в программе Калькулятор калорий

Меня смущает соотношение БЖУ в %. Проценты по белкам и жирам - это же явная ошибка. У всех так считаются проценты? Как-то можно мне это исправить?

Пожалуюсь, пожалуй...

Заказали сейчас с коллегой на обед пиццу - 1000гр в ней! Думали, что это будет наш обед на два дня, сегодня и завтра.
Так нет ведь, я свои полкило пиццы слопала за весь сегодняшний обед!!!

Кто-нибудь еще так может?

Больше сегодня не ем, ну или на крайний случай грамм 100-150 творога 9% схомячу без сахара на полдник, и вечером придется позаниматься дома дополнительно.

Посмотрим, как завтра с утра на весе скажется этот обед.

P.S. А, ну и для чистоты эксперимента сообщаю, сегодня утром мой вес был 64.6. Посмотрим, что будет завтра

P.P.S. Ну-сс, вот и утро 10.02.2012, мой вес - 65.1. Так я и думала, как раз полкило пиццы и задержались в организме

P.P.P.S. Для совсем уж полной чистоты эксперимента добавлю свой сегодняшний (утро 11.02.2012) вес - 64.4. Пиццы как не бывало