Вопрос не очень понятен. Сколько держится старый вес после начала диеты (тобишь как быстро я начну худеть?) Или как долго продержится вес после окончания диеты?
Это все очень индивидуально. И потом не понятно, что у вас за диета. Кто-то и в первую неделю может 3 кило сбросить, а кто-то и через 3 недели 200 грамм. Чем больше вес, тем легче он уходит. Нет точных цифр.
Напишите побольше информации о себе. Очень тяжело дать вразумительный ответ, гадая на кофейной гуще. Как часто кушаете, что (приблизительно), в какое время, сколько воды пьете? Почему возник такой вопрос?