Процесс: Курицу натерла солью и специями, оставила мариноваться. В это время чеснок через чеснокодавку, мандарины почистила, порезала, смешала с чесноком. Курицу обмазала этой смесью и нафаршировала, положила под гнёт, чтобы быстрее промариновалась. Картошку почистила, нарезала кружочками. На сковородку налила немного растительного масла, уложила картошку, посолила, сверху курицу, водички стакан долила и в духовку на час. Фоток пока нету, потому что уже половину съели.
Запах во время запекания обалденный, картошечка, ммм, исключительно вкусная. Цитрус, как таковой, особо не чувствуется.
