А сколько калорий в...?

[Nikusya]

Девочки подскажите пожалуйста может кто считал примерно калорийность кукси, сегодня свекровь на обед положила а я даже примерно не знаю?

[Сластёна]

кукси

Nikusya, что это такое? Первый раз такое слово слышу

[Nikusya]

Кукси по-корейски - это традиционный корейский холодный суп, напоминающий русскую окрошку.

Для приготовления кукси вам понадобятся:

0,5 кг говядины, телятины или свинины
300 г длинной лапши (лучше домашней, но можно и спагетти)
0,5 г свежей белокочанной капусты
0,5 кг свежих огурцов
чеснок
зелень
соевый соус
растительное масло (1-2 столовых ложки)
перец (красный, черный)
репчатый лук
Разогрейте на сковороде растительное масло. Мелко порежьте репчатый лук и обжарьте до золотистого цвета. Выложите лук на отдельную тарелку, он понадобится позже.
Мясо помойте, нарежьте мелкими кусочками. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте в растительном масле. Капусту помойте, мелко нашинкуйте и добавьте к мясу. Посолите, поперчите. Тушите с мясом до готовности. В конце тушения добавьте 2-3 раздавленных зубчика чеснока и зелень. Они понадобятся для кукси по-корейски несколько позже.
Огурцы помойте, порежьте тонкими кружочками. Соедините огурцы с обжаренным луком. Посолите. Можно добавить 1 раздавленный зубчик чеснока и перец.
Отварите спагетти и промойте их под холодной водой.
В отдельной кастрюле подготовьте 2,5 л очень холодной (ледяной) воды. Добавьте туда соевый соус и зелень по вкусу.
В глубокую тарелку выложите спагетти, залейте их холодной водой с соевым соусом и зеленью. Добавьте огурцы с жареным луком и мясо с капустой.

--- рецепт взяла с сайта,но я готовлю так же только никогда не считала

[Ляма-бегемотик]

Nikusya,

[Nikusya]

Никто такое блюдо не пробывал?

[Ляма-бегемотик]

Никто такое блюдо не пробывал?

не-ка, хотя интересно

[Nikusya]

Ляма-бегемотик, у нас друзья по нации корейцы это их национальное блюдо они вообще обалденно делают кукси

Добавлено спустя 10 минут 24 секунды:
Девочки нашла на одном сайте примерно написано 180 кл думаю нормально, хотя если пересчитать может и меньше получится там же овощи присутствуют

[Ляма-бегемотик]

Nikusya, - сейчас скопирую - заинтриговала меня и попробую летом, а сейчас не хочется совсем - холодно и снежно

[Nikusya]

Ляма-бегемотик, его можно есть горячим, холодным для меня не очень, но есть любители холодного кукси)))

[Катарина]

Nikusya писала

Девочки подскажите пожалуйста может кто считал примерно калорийность кукси, сегодня свекровь на обед положила а я даже примерно не знаю?

капуста с мясом у меня получилась 297 калорий, белки 13, жиры 21, углеводы 13. Вермишель сою , и огурцы считала отдельно и денные не сохранились.

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:
Обожаю кукси ! Очень вкусное блюдо, но люблю только горячий вариант, холодный не привлекает.