Нам понадобится:
яйца 4 шт
молоко 300 гр
фарш(у меня домашний) 171 гр
брокколи 150 гр
сыр(у меня российский) 110 гр
сушки самые обычные 235 гр
Сушки выкладываем в форму и заливаем подсоленной смесью яиц и молока. Дожидаемся пока сушки вымокнут и станут мягкими, периодически переворачивая. Как только сушки вымокли, укладываем им в серединку фарш и брокколи. Т.к. у меня были сушки 2х размеров, в большие я клала фарш, а в маленькие брокколи, те брокколи, которые не влезли в сушки, нарезала и разложила между сушками. Ну и всё, отправляем это в духовку до готовности омлета и фарша, у меня в моей мегадуховке, жарящей на максимуме только, это было минут 15. После того как приготовится, достаем посыпаем сыром и снова в духовку и ждем пока корочка станет желаемого цвета.
У меня вышла калорийность 201 ккал на 100 грамм.
Калорийность можно снизить несколькими способами:
-меньше сыра
-использовать низкокалорийный сыр
-положить больше брокколи, меньше фарша
-вместо фарша "домашнего", использовать фарш из куриной грудки
-убрать из половины яиц желтки
В общем экспериментируйте! И приятного аппетиту
