Яичные котлетки.

Лючия · **Лючия** » 15 окт 2014, 08:01

Почти все любят яйца. И казалось бы - ну как их можно приготовить? Ну вареные, жареные, всмятку... Предлагаю приготовить оригинальное блюдо из яиц (очень вкусно и сытно) - для завтрака просто замечательно.

Яичные котлеты

Ингредиенты:
Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:
Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём горячими. У меня получилось 6 котлеток. Калорийность одной котлетки примерно 90 ккал.

Леся Кота · **Леся Кота** » 15 окт 2014, 08:17

мой муж оценит! Очень любит яйца :yes

Селена · **Селена** » 15 окт 2014, 10:10

Лючия,

Я очень яйца люблю :love

Надо приготовить.

Лючия · **Лючия** » 15 окт 2014, 11:53

Ну вот и чудненько. :yes

Напишите потом - понравилось?

МаринаС · **МаринаС** » 15 окт 2014, 17:27

Лючия, Очень понравились ! Приготовлю - отчитаюсь :yes

Масса густая ? котлетки легко лепятся ?

Лючия · **Лючия** » 15 окт 2014, 17:37

МаринаС, масса получается по консистенции как хороший фарш, но очень липнет к рукам, поэтому лучше формировать мокрыми ручками.Тогда легко лепить. :yes