Вегетарианский борщ

[repei]

Со свеклой БЕЗ капусты - это свекольник

а меня бабушка учила, что свекольник - это когда не только со свеклой, а еще и с ботвой свеклы - на даче летом мы такой суп варим, но обязательно на хорошем мясном бульоне

но вообще люблю без свеклы

борщ без свеклы?

[larma86]

Со свеклой БЕЗ капусты - это свекольник

а меня бабушка учила, что свекольник - это когда не только со свеклой, а еще и с ботвой свеклы - на даче летом мы такой суп варим, но обязательно на хорошем мясном бульоне

но вообще люблю без свеклы

борщ без свеклы?

Не БОРЩ люблю без свеклы, а щи предпочитаю борщу Зимой ботвы на свекольник не отыщешь. А когда есть ботва (летом), то и клубни свеклы добавлять необязательно.
А еще щи можно делать с щавелем.