щавель и холодник

[Виктория)))]

А почему все забыли о прекраснейших супчиках лета? Они прекрасные, витаминные и не калорийные. Щавель уже в разгаре, и холодничок - самое то в жаркие дни. Но вот готовят их все по-разному. Хотелось бы почитать вариации рецептов на эту тему. Может есть у кого секреты по простым, казалось, супчикам?

[Селена]

Вика, их много разных, глянь на кулинарных сайтах Я уже и зеленый борщ варила, и окрошку на домашнем квасе делаю регулярно

[Marcella]

из помидоров сырный готовила когда-то. вкусный получился. теперь рецепт найти не могу(